Ricette per riciclare avanzi natalizi

Spesso, dopo il periodo natalizio, ci rimane in casa qualche prodotto tipico: un pandoro, un torrone, un cotechino… e non vorremo buttarlo via, ma magari non abbiamo più tanta voglia di mangiarlo. Come possiamo riciclare questi alimenti per consumarli in maniera diversa dal solito e quindi più invitante?

Pandoro e panettone. In realtà, si tratta di due prodotti che, se anche avanzano, si consumano in genere senza troppi problemi. Possono, infatti, sostituire biscotti e brioche a colazione o anche diventare una merenda. Il pandoro classico, poi, si presta anche a essere usato come base per dolci al cucchiaio; basta affettarlo, bagnarlo un po', magari con cappuccino o con un liquore, e farcirlo con crema a piacere. Certo, però, in questo modo diventa un attentato alla linea. Il consiglio è: se ti è rimasto un pandoro o un panettone, consumalo preferibilmente a colazione, senza esagerare nelle quantità. Se, invece, non ne hai più in casa, non farti tentare dai prezzi promozionali con cui vengono venduti nei negozi in questo periodo. Ricorda che si tratta di dolci molto ricchi di grassi e calorie.

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