Ovito per un San Valentino perfetto

lunedì 13 febbraio 2012

Ovito per un San Valentino perfetto

Ovito suggerisce: Un San Valentino davvero perfetto

Volete realizzare una cena romantica? Vi diamo qualche idea per organizzarvi in tempo e non trascurare niente. Atmosfera, cibo, profumi, tutto deve essere perfetto.

Cominciamo dalla tavola, predisponete un tavolo rotondo con una tovaglia bianca di cotone e tovaglioli rossi, mentre bicchieri e piatti sarebbe bene che siano neri o altrimenti bianchi.

Potete realizzare sottopiatti di rose rosse, romantici segnaposto, centrotavola o il menù della cena per creare aspettativa nel partner. Potete scriverlo a mano su di una pergamena e chiuderla con un fiocchetto di raso rosso oppure, se avete più tempo, realizzatene uno come questo che vi mostriamo.

Se volete saperne di più andate su www.ovitoclub.it e troverete ricette e molti suggerimenti per organizzare una romantica cena per due.

Ecco una ricetta di sicuro successo:

Crepes al tartufo

Ingredienti per 4 crèpes - 1 Ovito extra, 1/2 tazzina di latte, 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva (facoltativo), 1 cucchiaio di farina bianca, un pizzico di sale - Per il ripieno e il condimento: 200 g di groviera , 100 g di formaggio grana, 2 dl di panna da cucina, 1 dl di latte, 1 tartufo, 1 mazzetto di erba cipollina, pepe, sale .

Preparazione

Preparate le crepès. Grattugiate il groviera e il grana (meno un pezzetto), metteteli a bagnomaria con la panna e il latte, salate, pepate e profumate con l'erba cipollina tagliuzzata. Mescolate fino a ottenere una crema. Accendete il forno a 190 °C.
Spalmate le crèpes con la crema ai formaggi, piegatele in quattro, disponetele in una pirofila e mettetele in forno per 10 minuti. Raschiate, lavate e asciugate il tartufo. Togliete la pirofila dal forno e cospargete le crèpes con lamelle di tartufo e scaglie di grana. Da servire calde.

Uova Ovito per un San Valentino Perfetto
Servizio Ufficio Stampa – Hic sunt dracones

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