9 dicembre 2014
Conferenza del direttore generale dell'OIV
Il mercato mondiale del vino sta sperimentando negli ultimi anni una notevole evoluzione per effetto della modifica della geografia dei consumi, delle esigenze e sensibilità della società, delle dinamiche competitive e delle condizioni climatiche. Il mondo della produzione, le strutture di ricerca e le amministrazione interessate sono quindi chiamate ad affrontare nuove sfide in termini di qualità dei prodotti, informazione dei consumatori e dei cittadini, sostenibilità dei processi produttivi. Questi temi saranno affrontati da un osservatore privilegiato del mercato del vino, Jean-Marie Aurand, dal gennaio 2014 direttore generale dell'Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (OIV - www.oiv.int).
Nel corso della conferenza Jean Marie Aurand avrà modo anche di presentare il nuovo piano strategico dell'OIV, approvato dalla recente assemblea generale dell'Organizzazione che si è tenuta Mendoza (Argentina) il 14 novembre scorso, e illustrare come questo potrà rappresentare un riferimento importante per tutti i soggetti interessati al futuro della vite e del vino.
Dove: Aula Magna del CIRVE dell' Università degli Studi di Padova (via Dalmasso, 1, 31015 Conegliano,)
Quando: 9 dicembre 2014, ore 16.00
Organizzazione: La conferenza è organizzata dal CIRVE (Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia) dell'Università degli Studi di Padova (www.scuolaenologica.unipd.it) in collaborazione con i Consorzi di tutela del prosecco (Consorzio di tutele del vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco - www.prosecco.it; Consorzio di tutela della denominazione di origine controllata Prosecco -www.discoverproseccowine.it).
Lingua: la conferenza sarà in lingua francese con traduzione consecutiva
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