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Quando arrivate in Val Venosta sentirete una brezza fresca e gradevole che vi accarezza il viso… Nel paradiso delle mele, dove tutto è regolato dai ritmi della natura anche il vento ha un ruolo di primo piano.
"Soffia di nuovo". Questa frase si sente regolarmente in Val Venosta e molto probabilmente ogni abitante della valle l'ha pronunciata chissà quante volte. Si tratta di un vento di montagna, piuttosto asciutto, a volte a raffiche, che spesso soffia forte risalendo dal fondovalle. La Val Venosta può essere paragonata a un flauto e il vento che spira con entusiasmo, può ridurre la sua tensione soltanto in alcuni punti per produrre una musica dolce o forte. Come quando spira tra i meleti che se ne avvantaggiano per conferire alle mele della Val Venosta quella croccantezza e quel sapore che solo l'unicità di questo clima sa dare... Qui in Valle nessuno conosce il vento venostano meglio di Korl Peppi, un "saggio" di cui si conosce poco, non si sa quanti anni abbia esattamente e nessuno osa chiederglielo, tuttavia è ancora un uomo pieno di slancio ed energia, come se portasse dentro di sé un po' di quel vento che osserva e studia da anni. Le rughe sul suo volto sono segni della sua età veneranda, ma anche della sua grande esperienza e saggezza.
"La Val Venosta è un'opera d'arte della natura, un rilievodella superficie terrestre che si innalza nel cuore delleAlpi e si estende da ovest a est, protetta da alti massicci montuosi a nord e a sud. Quando masse d'aria incontrano le alte montagne delle Alpi, una parte di lorone attraversa la cresta ed entra in Valle spazzando via le nuvole. È per questo che in Val Venosta fa quasi sempre bel tempo!".
Secondo la descrizione di Korl Peppi il vento venostano è responsabile di una vera e propria "eruzione solare"nella valle e di questo miracolo ne approfittano anche le famosissime mele.
Korl Peppi che fa il contadino da decenni, chiamaaffettuosamente il vento venostano Solaris.
"Dobbiamo molto al vento venostano" – ama dire Peppi -"Nelle altre valli dell'Alto Adige ci prendono in giro per il nostro vento, ma alla fine penso che siano invidiosiperché che porta più sole e bel tempo" ci regala mele uniche.
E Peppi ha probabilmente ragione nella sua semplicità. Di giorno il vento spazza via le nuvole permettendo alle mele venostane di prendere il sole e alle api di volare. Nelle notti cristalline invece la luna riflette la luce del sole.
Soprattutto d'estate il vento ha due funzioni importanti: garantisce più sole e allo stesso tempo regala una piacevole brezza tanto amata dai turisti affezionati e puntuali che da decenni arrivano in valle, quanto dai venostani che la aspettano per mitigare il caldo.
Solaris a volte urla con insistenza sempre dalla stessa direzione, il ché ha portato gli alberi a cedere alla pressione e a inchinarsi al vento senza resistere. Gli amanti del kitesurf and windsurf vanno al Lago di Resiain Alta Val Venosta per sfruttare l'affidabilità di Solaris, mentre un numero crescente di mongolfiere che ha recentemente scoperto il vento venostano, offrono ai turisti una vista infinita e magica sul Paradiso delle mele.
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Restyling per il Blend Active PRO di Breville, il pratico personal blender che consente di preparare e portare sempre con sé i frullati, gli smoothies e i succhi che abbiamo preparato; ora Blend Active PRO diventa ancor più completo e indispensabile grazie al bicchiere tritatutto da 450 ml con lama extra large, al set di due bottiglie da 600 ml e al piccolo coperchio utile per macinare quantità minime di ingredienti secchi.
Con la sua semplicità di utilizzo, la potenza da 300 W e le lame in acciaio inossidabile, in un attimo è possibile preparare la propria bevanda preferita: è sufficiente infatti mettere gli ingredienti nel bicchiere, avvitare il coperchio dotato di lame e posizionarlo sulla base motorizzata; premendo il pulsante di accensione, in pochi secondi le lame trasformeranno i vari ingredienti in un frullato omogeneo e della consistenza desiderata.
Basta poi sganciare il bicchiere dalla base, rimuovere il coperchio con le lame e sostituirlo con quello dotato di dosatore e chiusura ermetica ed ecco che Blend Active PRO si trasforma inuna pratica borraccia da mettere in auto, nello zaino o nella borsa della palestra.
Ora Blend Active PRO è disponibile con il bicchiere tritatutto da 450 ml con lama extra large, che permette di tritare, macinare eemulsionare, con due bottiglie da 600 ml con tappi a chiusura ermetica, per portare ovunque le bevande in quantità maggiore, e con il piccolo coperchio per proteggere le lame quando non lo si utilizzano, utile anche per macinare quantità minime di ingredienti secchi.
Caratteristiche principali:
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- Potenza motore: 300 W
- Funzione "Pulse", per miscelare anche gli ingredienti più difficilinella consistenza desiderata
- Lame curve smontabili in acciaio inossidabile in grado di tritare anche il ghiaccio
- Coperchio proteggi lama, utilizzabile anche per tritare piccole quantità di alimenti secchi.
- Pratico, veloce e semplicissimo da utilizzare, ergonomico ed estremamente versatile
- Componenti smontabili e lavabili in lavastoviglie
Prezzi indicativi al pubblico:
Blend Active PRO: 69,90 Euro
Blend Active PRO in set con due bottiglie da 600 ml: 79,90 Euro
"Apprendiamo da fonti di stampa che in un raid vandali hanno danneggiato il Cimitero Israelitico di Napoli, arrivando a sfregiare anche la tomba di un simbolo di Napoli come Ascarelli. Accade proprio durante i Giorni dedicati alla Memoria della Shoah. A questa recrudescenza di sentimenti antisemiti tutti hanno il dovere morale di schierarsi contro ogni tipologia di razzismo, inclusi noi". Questa la presa di posizione di Gennaro Tammaro, dell'omonima ditta di onoranze funebri e delegato EFI (Eccellenza Funeraria Italiana, sindacato di categoria delle agenzie funebri) per la Campania.
"Siamo pronti – spiega Tammaro – a tendere la mano alla comunità ebraica colpita vigliaccamente in un luogo simbolo. Mettiamo immediatamente a disposizione tutte le nostre risorse per progetti comuni di tutela del Cimitero Israelitico che includano sorveglianza, scambio culturale, diffusione della storia e della tradizione di quel luogo sacro".
"Speriamo – concludono i rappresentanti EFI Campania – si tratti solo di un episodio isolato, ma è nostro dovere non abbassare la guardia e fare fronte comune".