L'edizione 2008 di Identità Golose, congresso italiano di cucina d'autore, si terrà a Milano dal 27 a 29 gennaio al Palazzo Mezzanotte.
L'evento ideato e curato da Paolo Marchi avrà quest'anno l'Abruzzo come regione ospite, con una cena organizzata al Casanova, il ristorante del Westin Palace Hotel di piazza della Repubblica.
"Il congresso - ci informa Marchi - vedrà alternarsi oltre sessanta tra cuochi, ristoratori, pasticcieri, pizzaioli e panettieri in quattro giorni pieni di appuntamenti. Non solo Milano che si confronta con l'Italia e il Mondo ma anche le grandi famiglie della gola, il mondo del pane e quello della pizza, il meglio della pasticceria e il The Best di una nazione che è uno straordinario caleidoscopio di immagini golose: la Gran Bretagna. Torna la Slovenia e sono al debutto Brasile e Finlandia."
Ne ha parlato Marketing fieristico.Fabrizio Olati
Exhibition Advisor
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