“Trieste città dei venti” colpisce per la naturalezza con cui gli autori Veit Heinichen e Ami Scabar amalgamano contenuti e forme. Racconto e allo stesso tempo guida alla città, contiene storia, ricette, citazioni, la vita di chi coltiva e promuove il territorio. Ed è proprio il territorio con i suoi prodotti declinati nei piatti della cucina locale a fungere da filo rosso al libro.
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