Corpo pieno e buona acidità per una tazza bilanciata con note floreali e di agrumi. Sono queste le caratteristiche che rendono tanto amato il caffè del Guatemala. E in particolare quello Huehuetenango, regione nord-occidentale del Paese centro-americano, le cui particolari condizioni climatiche e morfologiche creano i presupposti per l’elevato potenziale qualitativo dei chicchi.
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