Sì, sono torte. Interamente commestibili. Sono gioiellini i dolci di Toni Brancatisano, realizzati con un’incredibile manualità e un buon numero di ore a lavorare la glassa.
Le decorazioni sono create con la pasta di zucchero, speciali stampi in silicone e coloranti gel. Ma ciò che l’occhio non vede è il ripieno, una torta vera e propria dai sapori più golosi: cioccolato fondente, cioccolato al latte, caramello… caffè.
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