Corriere del Web

Un caffè al Saporìe

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Alessandra Covach

Published: 30 September 2011Posted in: Arte & Cultura, Collezionismo, News

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Abituati all’ottimo espresso o alla moka? Nel mondo del caffè c’è molto altro e potrebbe risultare intrigante confrontare un caffè a percolazione o alla turca. Se poi a prepararlo c’è chi può svelare storia e segreti e raccontare gusti e profumi di monorigini guatemalteche o dal Costa Rica, allora è un’occasione da non perdere.

Sarà possibile viaggiare tra evoluzione tecnica e storia del design della caffettiera e della preparazione del caffé nelle case dell’Europa di fine Ottocento fino ai giorni nostri. Il percorso gustativo della bevanda vedrà protagoniste le preziose caffettiere storiche del collezionista Enrico Maltoni.

L’esperienza si potrà gustare dal 30 settembre al 3 ottobre iscrivendosi al laboratorio sul caffè offerto a Cesena nel contesto di Saporìe...

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