72° Mostra Artigianato: a lezione di coltelleria

72° Mostra Internazionale dell'Artigianato
A Lezione di "coltelleria" con il Maestro di Galateo Alberto Presutti
Quando l'uso del coltello a tavola diventa arte del Bon Ton
Mercoledì 30 aprile, Corte delle Botteghe, ore 17.30

FIRENZE, 28 APRILE - "Il Bon Ton nell'uso della coltelleria da
tavola", con questo intervento il Maestro di Galateo Alberto Presutti
spiegherà al pubblico della Mostra Internazionale dell'Artigianato
l'arte del maneggiare e usare in maniera appropriata le posate a lama.

Inserito nell'iniziativa "L'arrotino: il mestiere ritrovato"
organizzata all'interno della Mostra Internazionale dell'Artigianato
dal CNA di Firenze, l'appuntamento coinvolgerà i presenti in una
lezione interattiva sull'uso della coltelleria attraverso
l'allestimento di una tavola imbandita.

Alberto Presutti, docente di Bon Ton e Galateo presso Enti ed
Istituzioni pubbliche e private, ha "studiato" il comportamento degli
italiani a tavola realizzando delle vere e proprie lezioni di buona
educazione per adulti e bambini.

"Tutti possono ricevere un invito a cena e trovarsi in una situazione
che richiede il rispetto delle regole dettate dall'etichetta e di non
sapere come comportarsi esattamente, o di non riuscire ad insegnare ai
propri figli le buone maniere al momento di sedersi a tavola – spiega
Alberto Presutti - E così, sia in occasione di una importante cena di
lavoro, sia che ci si trovi tra le mura domestiche, tutti noi possiamo
commettere degli errori capaci di compromettere rapporti sociali e
lavorativi".

L'appuntamento con il Bon Ton di Alberto Presutti si terrà mercoledì
30 aprile presso la "Corte delle Botteghe" (Palazzina Lorenese)
all'interno della Fortezza da Basso alle ore 17.30.

Per interviste al Maestro Presutti:

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