Da mercoledì 26 febbraio presso la caffetteria delle Oblate
Alle Oblate in scena la cucina del riciclo con il nuovo format ‘Una rete di ricette’
Al via il contest ‘La tua ricetta di famiglia’
Da mercoledì 26 febbraio, presso la caffetteria della biblioteca delle Oblate di Firenze (via dell’Oriuolo 26, ore 18.30), andrà in scena la cucina del riciclo, con il primo appuntamento del nuovo format ‘Una rete di ricette’, incontri tra cucina e scrittura, ispirati alla cucina a km0 e biologica.
Sarà un appuntamento al mese, dal 26 febbraio a giugno, in cui sarà possibile, insieme ai blogger del food, scoprire nuovi piatti ed assaggiarli. I giovani incontreranno il pubblico, spiegando la propria esperienza, un mondo fatto di profumi, sapori e parole, e ideando l’aperitivo del giorno, insieme ai cuochi della Caffetteria. Il primo appuntamento sarà con il blog ‘www.cucinariciclona.it ‘,
curato da Claudia con l’idea di riutilizzare in modo alternativo ed originale il cibo avanzato dai precedenti pasti. Il sottotitolo del blog è esplicativo: farneticazioni semiserie sulla cucina di recupero. In occasione di questi incontri, sarà proposto il contest ‘La tua ricetta di famiglia’, in cui sarà possibile mandare la propria ricetta del cuore allla mail info@caffetteriadelleoblate.it, o lasciarla direttamente in caffetteria. Una giuria selezionata voterà poi le migliori ricette divise per categorie. I piatti vincenti saranno cucinati dai cuochi della caffetteria per un apericena speciale e, nella stessa serata, sarà premiato il piatto che ha ricevuto più voti.
curato da Claudia con l’idea di riutilizzare in modo alternativo ed originale il cibo avanzato dai precedenti pasti. Il sottotitolo del blog è esplicativo: farneticazioni semiserie sulla cucina di recupero. In occasione di questi incontri, sarà proposto il contest ‘La tua ricetta di famiglia’, in cui sarà possibile mandare la propria ricetta del cuore allla mail info@caffetteriadelleoblate.it, o lasciarla direttamente in caffetteria. Una giuria selezionata voterà poi le migliori ricette divise per categorie. I piatti vincenti saranno cucinati dai cuochi della caffetteria per un apericena speciale e, nella stessa serata, sarà premiato il piatto che ha ricevuto più voti.
Eventi a cura di Cooperativa Archeologia e NEM – Nuovi Eventi Musicali. Ingresso libero. Per ulteriori info www.lospaziochesperavi.it
ingresso libero agli eventi
La caffetteria delle Oblate è aperta
lun dalle 14:00 alle 19:00
ma-sab dalle 9:00 alle 24:00
•Tutti i mercoledì e giovedì di febbraio
Ore 18.30 – 22.00
APERITIVI A TEMA
Proposte speciali, con attenzione alle materie prime e traendo ispirazione dalle migliori tradizioni culturali italiane e straniere.
Ogni settimana un tema diverso.
APERITIVI A TEMA
Proposte speciali, con attenzione alle materie prime e traendo ispirazione dalle migliori tradizioni culturali italiane e straniere.
Ogni settimana un tema diverso.
giovedì 6/2 Le strade del tè _aperitivo con ricette a base dei diversi tè del mondo
mercoledì 12/2 Aperitivo km0
giovedì 13/2 In vino veritas _Vini e ricette dal Nordest_ Aperitivo con Emergency
mercoledì 19/2 Aperitivo vegetariano_AperiAmnesty
giovedì 20/2 La Cioccolata_aperitivo dolce e salato
mercoledì 12/2 Aperitivo km0
giovedì 13/2 In vino veritas _Vini e ricette dal Nordest_ Aperitivo con Emergency
mercoledì 19/2 Aperitivo vegetariano_AperiAmnesty
giovedì 20/2 La Cioccolata_aperitivo dolce e salato
mercoledì 26/2 Una rete di ricette_Cucinariciclona.it
giovedì 27/2 Aperitivo a tema_la Corea
giovedì 27/2 Aperitivo a tema_la Corea
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