Napoli Pizza Village: Coppa intercontinentale al Brasile. Il Giappone realizza la migliore pizza asiatica

William Gazal di San Paolo del Brasile vince la coppa delle nazioni. 

La migliore pizza asiatica è stata fatta dal giapponese di Kyoto Togo Chihiro 

Napoli, 5 settembre 2015 – Si chiama William Gazal e vive a Sorocaba, nelle vicinanze di San Paolo del Brasile il rappresentante del Brasile che ha vinto la Coppa Intercontinentale che è stata assegnata ieri sera al NapoliPizzaVillage.

"Ho fatto un omaggio all'Italia con una pizza tricolore usando rucola, pomodoro e un misto di formaggi brasiliani. Non volevo fare proprio una margherita, ma ci tenevo a dare un tocco sudamericano alla pizza più famosa al mondo" ha raccontato alla giuria il pizzaiuolo brasiliano,

"Sono felice di essere venuto in Italia. In Brasile non sono mai andato oltre San Paolo, ma qui ho conosciuto la città vera patria della Pizza: Napoli".

 Otto le nazioni in gara: Stati Uniti che si sono classificati al secondo posto, rappresentati da Giovanni Gagliardi che ha una pizzeria a Miami, Taiwan si è classificata al terzo posto con il giovanissimo Yang Vhi Hua e poi Italia (rappresentata dal Campione del Mondo 2014: il napoletano Valentino Libro), Giappone , Australia, Cina e Corea del Sud.

            Foltissima la partecipazione dei pizzaioli asiatici: sono stati circa ottanta i concorrenti che  hanno  partecipato al Mondiale e per loro è stata creato un premio continentale l'Asia Cup. 

In questa sezione la classifica ha visto vincitore il giapponese Togo Chihiro da Kyoto che lavora in una pizzeria a Kyoto, seguito da Cheng Wan Wu  di Taiwan e dal nipponico Shici Tokuyama .

Questa sera si chiudono le competizioni tra pizzaiuoli con il trofeo "Pizza Veloce Trenitalia" che sarà assegnata alla pizza realizzata in minor tempo.

Classifica della Coppa intercontinentale  8 nazioni

1°Brasile                   William Gazal  da Sorocaba (San Paolo)

2°Usa                        Giovanni Gagliardi da Miami 

3°Taiwan                  Yang Vhi Hua da Taipei

Hanno partecipato:

Italia               Valentino Libro da Quarto (Napoli)

Giappone        Togo Chihiro da Kyoto 

Australia         Andrea Cozzolino da Melbourne 

Cina                 Li Hong Sheng da Shanghai 

Corea del Sud  Kim Joo Young da Seoul

Classifica dell'Asia Cup   

1°Togo Chihiro        Giappone      p. 2620

2°Cheng Wan Wu    Taiwan          p 2550

3°Shici Tokuyama   Giappone      p 2510