Vecchio Varzi rinnova l’immagine di marca: nuovo brand e nuovi packaging per comunicare l’elevata qualità dei propri salumi

Il maggior produttore di salame di Varzi D.O.P. punta su linee essenziali e sofisticate per comunicare i valori del brand: tradizione, genuinità, eccellenza qualitativa

Varzi (PV), 5 novembre 2015 – Il salumificio Vecchio Varzi, il più grande produttore dei salami di Varzi D.O.P., rinnova completamente la propria brand image, con un nuovo marchio e nuovi packaging per l'intero portafoglio di offerta. Obiettivo: comunicare in modo più chiaro il posizionamento premium della marca e l'elevata qualità della produzione attraverso un'immagine coordinata in grado di veicolare in modo più immediato i valori del brand. Tali valori, che si esprimono come tradizione, genuinità ed eccellenza qualitativa, si identificano nei tre attributi chiave della marca: Millenario, Nobile e Buono per scelta.  

Il progetto, affidato a DUAL Agenzia di Comunicazione, ha visto impegnato lo staff di ricerca, creativo e di progettazione dell'Agenzia, in sinergia con il dipartimento marketing dell'Azienda: dalla definizione del briefing, alla fase puntuale di monitoraggio nei punti vendita e di ricerca, alla definizione dei valori, alla traduzione grafica e creativa degli stessi.

L'intera gamma di salumi di Vecchio Varzi - che comprende diversi formati di salami, salumi (la Pancetta Quadra al Ginepro, la Pancetta Arrotolata, il Lardo di Spallone e la Lombata al Pinot) e, stagionalmente, il Cotechino - è dunque disponibile sugli scaffali della Grande Distribuzione e del dettaglio di tutta Italia completamente rinnovata nell'immagine.

Oltre al nuovo logo, più essenziale ed immediato - che trasmette idealmente al consumatore la semplicità di lavorazione dei prodotti Vecchio Varzi - farà bella mostra nei reparti del fresco un packaging rinnovato, che si esplicita nella trasparenza delle vaschette dei prodotti affettati, caratterizzate soltanto da una fascetta con le informazioni sul prodotto e un'area dedicata alla comunicazione di brand, che occupano meno del 15% della vaschetta stessa.

I salami interi sono invece identificabili grazie a una fascetta adesiva sul fronte, che comunica la marca e la provenienza delle carni, "100% italiane". Un sigillo riporta la certificazione D.O.P.

In questo modo, Vecchio Varzi punta ad aumentare la penetrazione dei propri prodotti, traghettando il segmento Varzi alla leadership nelle D.O.P.

"I salumi Vecchio Varzi si posizionano nel segmento premium del mercato, distinguendosi dai competitor per un'eccellenza qualitativa certificata nel 2014 anche dagli esperti del Gambero Rosso, che hanno conferito le prestigiose Tre Fette della Guida ai Grandi Salumi 2014 ai nostri prodotti di punta. Una qualità superiore che si origina da un lato nel forte radicamento alla millenaria tradizione produttiva e dall'altro nell'estrema attenzione che la nostra azienda pone nella selezione delle materie prime", afferma l'ingegner Franco Nulli, Amministratore Delegato di Vecchio Varzi e Past President del Consorzio di Tutela del Salame di Varzi.

"Avvertivamo però sempre più forte il bisogno di allineare anche i nostri codici di comunicazione a un posizionamento così elevato, per migliorare ulteriormente il percepito della marca presso Distributori e Consumatori. La nuova brand image messa a punto dal team di professionisti di Agenzia Dual, che si caratterizza per la grafica essenziale, permette una migliore riconoscibilità e comunica in maniera più immediata l'elevata qualità della nostra produzione, rispondendo perfettamente alla nostra esigenza", conclude l'ing. Nulli.

Vecchio Varzi

Alle porte del borgo di Varzi, tra le colline della Val Staffora nell'Oltrepò Pavese, sorge lo stabilimento Vecchio Varzi, il più grande produttore del Salame di Varzi, che lavora ogni settimana circa 50 quintali di carne. Il controllo rigoroso della filiera e le tecnologie all'avanguardia impiegate per la lavorazione delle carni, insieme alla esperienza e alla passione degli uomini e delle donne che si dedicano alla produzione come facevano i loro famigliari negli scorsi decenni, garantiscono ai prodotti Vecchio Varzi l'eccellenza.

DUAL Agenzia di Comunicazione nasce nel 1999 come Agenzia "below the line". Alle spalle, una tradizione famigliare di oltre 50 anni nel settore. Oggi l'Agenzia, che ha sedi a Milano e Marsala (TP) - dove sviluppa in particolare progetti dedicati al winebranding e all'enoturismo - si occupa di progetti di comunicazione corporate, trade & retail, promozioni, eventi, comunicazione digitale e pubbliche relazioni, servizi di consulenza strategica ed offre prodotti per la comunicazione (packaging, materiali P.O.P., gadgettistica, etc.). Opera in diversi settori merceologici, con un elevato tasso di fidelizzazione dei clienti, soprattutto nel Food & Beverage, Farmaceutico, Home Gardening e la Chimica.

Corporate identity: immagine o identità?

Un incontro presso l’Università di Vicenza per parlarne con l’ing. Ianeselli



L’ing. Elena Ianeselli torna in cattedra a parlare con giovani studenti universitari del mondo della comunicazione aziendale. L’appuntamento del 2011 è presso l’Università di Padova – Sede di Vicenza (stradella S. Nicola, 3), Facoltà di Ingegneria, Dipartimento di Tecnica e Gestione dei Sistemi Industriali nel corso tenuto dal Prof. E. Scarso “Tecniche Quantitative di Marketing”, venerdì 20 maggio ore 11.


La lezione sarà incentrata al tema della comunicazione istituzionale con particolare riferimento all’immagine aziendale, come sintetizza il titolo dell’intervento: “Corporate identity: immagine o identità?”.


L’intervento si concentrerà infatti sugli elementi cardini della comunicazione d’impresa, ciò che tecnicamente va sotto il nome di corporate identity e che comprende numerosi strumenti: dal logo alla brochure, dal sito ai contenuti multimediali, dalle insegne agli arredi fino a comprendere merchandising e quant’altro caratterizza l’immagine dell’azienda.


Il titolo esplicita inoltre un concetto essenziale della relazione dell’ing. Ianeselli: l’importanza della corporate identity non solo come manifestazione esteriore costituita da elementi raffigurativi, cromatici, ecc. del marchio ma come portatrice di simboli, icona della filosofia aziendale, creatrice di un’identità riconoscibile e distinguibile attraverso cui si esplicitano i valori dell’azienda stessa.


L’esposizione sarà concretizzata mediante la presentazione di due casi studio, nel parco clienti dell’ing. Ianeselli e rispettivamente provenienti da un settore produttivo e da un ambito di terziario, a conferma dell’importanza e pervasività di questa identità in qualsiasi contesto di mercato.


“Sono sinceramente onorata dell’invito del Prof. Scarso.” – commenta l’ing. Ianeselli – “ La proposta di collaborazione apre lo spazio ad uno sguardo curioso verso tematiche qualitative del marketing altrimenti estranee alla formazione tipica ingegneristica. Il Suo sincero interesse e coinvolgimento ha permesso di valutare insieme un “taglio” dell’intervento che potesse inserirsi nel percorso già sviluppato con gli studenti per fornire loro una prospettiva alternativa con cui guardare ad alcune attività, di sicura utilità anche nell’approccio professionale”.


“Ringrazio l’ing. Ianeselli per aver accettato di portare una testimonianza della propria esperienza professionale agli studenti del mio corso.” – interviene il Prof. Scarso – “È importante e utile che gli studenti, specie quelli dell’ultimo anno, possano farsi un’idea diretta dei temi che potrebbero trovarsi ad affrontare una volta entrati nel mondo del lavoro, tanto più se illustrati da un professionista che ha effettuato il loro stesso percorso di studi.”






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Ing. Elena Ianeselli [http://www.brainemotion.blogspot.com/]


Elena Ianeselli nasce professionalmente nel 2000 come ingegnere gestionale che sceglie l’ambito della comunicazione e marketing come settore di attività. Già fondatrice di un’agenzia di comunicazione a Verona, opera come consulente indipendente su tematiche di comunicazione d’impresa per lo sviluppo di piani e attività di marketing. Da alcuni anni si occupa inoltre di formazione sia in ambito aziendale che universitario per diffondere la cultura della comunicazione come valore essenziale di crescita e sviluppo personale ed economico.



Prof. Enrico Scarso [http://www.gest.unipd.it/labtesi/es-homepage.htm]


Enrico Scarso è Professore Associato di Ingegneria economico-gestionale presso la facoltà di Ingegneria dell’università di Padova dove insegna Economia aziendale ed applicata e Tecniche quantitative di marketing.