MARKETERs Day 19 - Into the Food. Scuola di Management ed Economia di Torino, giovedì 27 giugno 2019

Il food e le sue sfaccettature.

Un viaggio nel mondo della ristorazione e alimentazione, approfondendo gli ambiti del marketing e della comunicazione.

Giovedì 27 giugno 2019, presso la Scuola di Management ed Economia di Torino (corso Unione Sovietica 218bis), si terrà la seconda edizione del MARKETERs Day, organizzato dal comitato torinese del MARKETERs Club.

Il MARKETERs Club è un’associazione riconosciuta a livello nazionale che realizza eventi con lo scopo di portare le migliori realtà aziendali e i migliori brand internazionali all’interno del mondo universitario.

“Into the food” è il titolo dell’evento. Oggigiorno il food è uno degli argomenti più discussi e trattati sui social e sui quotidiani. 

Grazie a programmi televisivi come “La prova del cuoco” e reality shows come”Masterchef” e “Il boss delle torte”, il mondo alimentare viene esplorato sempre di più. 

Le ricette e i segreti della cucina vengono scambiati e condivisi in continuazione da persone di tutte le età. 

È ormai diventata un’abitudine fare la foto al piatto e postarla su Instagram, oppure fare video e vlog su YouTube per dare consigli culinari.

Il MARKETERs Club vuole approfondire questa realtà, evidenziando il ruolo che il cibo ricopre a livello di marketing, comunicazione e promozione.

Gli ospiti presenteranno le loro aziende, presentando diversi temi legati al food. 

Si parlerà, ad esempio, di slow e fast food, di efficienza e rapidità del servizio, di qualità e costi.

Tra i primi relatori che ad oggi hanno confermato la loro presenza c'è Marco Do, direttore Comunicazione e Relazioni Esterne di Guida Michelin. 
Durante le presentazioni si potrà partecipare attivamente, facendo interventi e domande (anche raccolte sulle pagine social del Club).

La giornata avrà inizio intorno alle 9.30 con accredito e proseguirà con gli interventi degli ospiti, intervallati da un coffee break, un pranzo e una serie di attività supportate dagli sponsor. 

La giornata si concluderà intorno alle 17.30 con un aperitivo finale in pieno stile MARKETERs.

MARKETERs Day - Into the Food è il terzo evento del secondo anno del Comitato di Torino, il quale ha contato più di 250 soci e tre eventi a cui hanno presenziato circa 100 partecipanti, tra studenti e non.

Grazie all’impegno e alla passione che vengono riposti in ogni attività attualmente il Club conta più di 900 soci a livello nazionale.

Tra gli ospiti dei passati appuntamenti:

• Tommaso Saronni, Director PR, Social & Digital di Adidas Group;
• Simone Maggi CEO & Co-founder di Lanieri;
• Veronica Dolce, Marketing Manager di Rolling Stone Italia;
• Paolo Iabichino, Docente alla scuola Holden ed ex Chief Creative Officer di Ogilvy; Veronica Civiero, Head of Influencers e Social Media di L’Oréal;
• Mauro Zanetti, Project Management Office della Juventus FC; Giorgio Soffiato, Managing Director di Marketing Arena.

E molti altri.

CONTATTI:
hellotorino@marketersclub.it
www.marketersclub.it

'Mamma mia dammi cento lire': la cultura italo-americana nel piatto. Venerdì 26 ottobre Bibendum si apre alla città con una cena a tema

"Mamma mia dammi cento lire": la cultura italo-americana nel piatto. 

Venerdì 26 ottobre Bibendum si apre alla città con una cena a tema

A luglio è stata inaugurata la nuova sede a Modena e ora gli spazi sono a disposizione della città. Bibendum Group per la prossima stagione propone un ricco calendario di appuntamenti all'interno del suo "Convivio", dove il cibo è anche il fil rouge per conoscere culture diverse. Si comincia il 26 ottobre con una serata corale dedicata alla cultura italoamericana, colonna portante dell'esperienza di vita e professionale della chef Marta Pulini: dialogano con lei alcuni autorevoli testimoni di questa contaminazione culturale. Una vera e propria "food experience" che unisce il buono, il bello e il valore culturale della cucina.

Creare un percorso tra storia e cucina, cibo e cultura e diventare un nuovo punto di riferimento culturale per Modena. E' l'obiettivo di Bibendum Group, che circa due mesi fa ha inaugurato la nuova sede in via Ginzburg e ora vuole coinvolgere i cittadini con un palinsesto multiforme di appuntamenti.

Parte degli eventi proposti sono dedicati alla cucina tipica di altre culture. La cucina è una delle espressioni più profonde dell'identità di un popolo e di un Paese: è il frutto della storia e della vita dei suoi abitanti, diversa da regione a regione, da città a città, da villaggio a villaggio. Cultura della tavola significa prima di tutto civiltà, cioè l'insieme di usi e costumi, di stili di vita, di consuetudini e di tradizioni degli uomini che li condividono. 
Non è un caso che Bibendum abbia scelto di partire dalla cucina tradizionale italo-americana; Marta Pulini, executive chef e fondatrice di Bibendum Group, è un punto di riferimento della cucina italiana in America: ha vissuto a New York a lungo, là ha lanciato ristoranti come Bice, Le Madri, Coco Pazzo, 100 Lire, Tuscan Square.

E allora venerdì 26 ottobre dalle 20.30 il Convivio debutta con la cena a tema "Mamma mia dammi 100 lire": a partire dall'unità d'Italia furono diversi milioni gli italiani emigrati negli Stati Uniti e questa canzone popolare, che ne racconta l'epopea,  ne diventò il simbolo. 
La serata vuole essere un evento enogastronomico a più voci durante il quale, mentre si gustano e si riscoprono le ricette dei migranti italiani in America, Marta Pulini racconta la propria esperienza in un dialogo con Pino Luongo - uno dei protagonisti della ristorazione italiana in America, in grado di creare, fra gli anni Novanta e Duemila, un impero di locali, a New York e non solo - e  Antonio Cherchi, profondo conoscitore  della storia della ristorazione italiana negli USA, nonché membro del Comitato Esecutivo di Slow Food Italia. 
Fanno da sfondo alla cena un racconto per immagini - a cura di Paolo Battaglia - e  una selezione di brani musicali di autori e cantanti italoamericani, da Frank Sinatra a Lady Gaga, da Dean Martin a Madonna, da Perry Como a Bruce Springsteen, a cura di Maurizio Bettelli.

E' il Convivio a ospitare evento e pubblico: un ampio open space modulare di quasi 250 metri quadri; si tratta di un ambiente versatile, dalle infinite possibilità di utilizzo, dove il cuore pulsante è rappresentato dalla cucina a vista, che rende possibile vivere l'esperienza di un live kitchen.

Per info e prenotazioni: 392.9783274

Bibendum Group, via Natalia Ginzburg 39, Modena

Rimini: L'AngoloAppetitoso: ristorazione per gourmet take-away

L'Angolo Appetitoso di Viserba (Rimini)

Gastronomia, pizzeria, piadineria, specialità carne e pesce.

Tutto d'asporto.

Pranzi cene e bouffet

Per ogni occasione.

Servizio catering.

Consegna a domicilio dall'antipasto al dolce.

Su ordinazione qualsiasi prelibatezza.

Chi ci prova non se ne pente!

Vienici a trovare.

Alcuni nostri piatti:

Primi Piatti Carne e Pesce

Secondi Piatti Carne

Secondi Piatti Pesce

Contorni

Pizza & Pizza

Piadine & Cassoni

Prenotazione online

Chef a Domicilio

Dove siamo:

Via G. Dati 11/b (clicca per visualizzare la mappa)

47900, Viserba di Rimini (Rn) Italia

Contatto telefonico:

Tel: +3905411733019

Cell: 3928082039

Link: www.langoloappetitoso.it

fonte: CorrieredelWeb

Sapor Bio: prima rassegna internazionale del biologico 21-24 giugno 2007

La prima rassegna internazionale del biologico 21-24 giugno 2007

La prima direttrice è costituita dalla Rassegna internazionale di Enogastronomia biologica, con tutta la sua carica di novità, di attrazione mediatica e di divulgazione culturale verso il mondo del biologico. L’idea forte e innovativa che caratterizza l’intera manifestazione è quella di investire su una convinzione, errata ma diffusa, che il biologico:
- non ha sapore,
- non ha accenti di gusto,
- non appartiene all’universo dell’eno-gastronomia di qualità,
- non ha tradizione;

Convinzioni e pregiudizi che ancora oggi condizionano negativamente l’approccio del consumatore verso i prodotti biologicamente certificati e che non aiutano a individuare nell’aspetto sensoriale ed emozionale – legato ai prodotti di pregio, del tipico e dell’alta gastronomia - quella leva importante per determinare una nuova e più alta propensione al consumo di prodotti biologici.

Sapor Bio può diventare così – con la celebrazione della prima Rassegna Internazionale di Enogastronomia biologica - l’occasione importante e significativa per iniziare a scardinare quei pregiudizi, dimostrando che il biologico
- ha sapore,
- ha accenti di gusto, tanto da richiamare l’attenzione dei grandi Chef italiani e internazionali,
- può regalare sensazioni ed emozioni ancora più esaltanti rispetto agli alimenti convenzionali, perché il valore aggiunto della naturalità e del benessere sono, oggi, valori universali condivisi e attesi dai mercati più esigenti e raffinati;
- il tipico e il cibo di tradizione sono tali davvero se conservano integro il loro valore di territorio, di identità composita del rapporto uomo/natura: il biologico può esprimere questa valenza nell’accezione più alta

Link: http://www.saporbio.com/