Arriva Eataly Wine Festival: due giorni dedicati alla grandi denominazioni vitivinicole italiane

COMUNICATO STAMPA ARRIVA EATALY WINE FESTIVAL 2018 una due giorni dedicata alle grandi denominazioni vitivinicole italiane    Il 4 e il 5 maggio 2018 ritorna il grande Festival di Eataly Roma dedicato ad alcune tra le più rinomate e importanti denominazioni vitivinicole italiane. Il terzo piano, dalle ore 18.00 alle 01.00, accoglierà una ricchissima area degustazione con assaggi di 150 vini raccontati direttamente dai produttori. Si potranno scegliere anche vini alla mescita o acquistare direttamente le bottiglie del Wine Festival a costo di scaffale con la possibilità di consumarle in loco. Un viaggio degustativo dell'intero stivale tra le più importanti etichette, il tutto accompagnato dai cibi buoni di Eataly: dai carpacci di Fassona "La Granda" della Macelleria, a quelli di ricciola e ombrina  del Crudo della Pescheria, fino alla selezione di salumi e formaggi di Pane & Vino. A completare l'offerta food, le proposte dello chef Paolo Trippini e le dolci specialità della pasticceria Nero Vaniglia. Le Cantine protagoniste: Agricola Brandini, Antica Enotria azienda agrobiologica, Arnaldo Caprai, Azienda Agricola Citari, Azienda Agricola La Rasina, Azienda agricola Marco Carpineti, Azienda agrobiologica San Giovanni, Biancavigna, Ca' del Bosco, Cantina Arunda, Cantina Borgogno, Cantina Conti di Buscareto, Cantina Derbusco Cives, Cantina Ognissole, Cantina Salcheto, Cantina Suavia, Cantina Terlano, Cantine Ferrari, Cantine Lunae, Cantine Pellegrino 1880, Cantine San Marzano, Casale del Giglio Azienda Agricola, Certosa Belriguardo, Cincinnato, Colonnara, Corte Giara, Doro Princic, Fattoria La Rivolta, Feudi di San Gregorio, Fontanafredda, Franz Haas, Gancia, Guado al Melo, Guido Marsella, La Canellese, Le Vigne di Zamò, Masùt da Rive, Opera 02, Paolo e Noemia D'Amico, Poderi Marchesi Migliorati, Poggio al Tesoro, San Polo, Serafini & Vidotto, Sergio Mottura Cantina, Sullali - Cantine di Franciacorta, Villa Sandi, Vini Allegrini. La Grande Enoteca di Eataly Da sempre Eataly valorizza le realtà produttive italiane più o meno note, espressione della ricchezza e della varietà del patrimonio della nostra Penisola. Ha inaugurato da poco, infatti, al secondo piano di Eataly Roma Ostiense un'area completamente rinnovata ed ampliata dedicata al vino. Con questo nuovo progetto Eataly Roma ha realizzato un'Enoteca dalla triplice vocazione: grande, romana e verde. Grande, in quanto nell'Enoteca sono proposte oltre 25.000 bottiglie che spaziano dalla grande denominazione alla rarità enologica, dal top brand al piccolo produttore, passando per il progetto del "Vivaio di Eataly", nato nel 2016 per valorizzare attraverso ricerca e visibilità giovani e piccoli produttori italiani di prima generazione. Romana, poiché l'offerta include 21 cantine, oltre 130 etichette e più di 1.000 bottiglie di vini del Lazio, disegnando così una panoramica interessante sulla regione. Eccellenze che toccano tutte le aree del territorio laziale passando da vitigni tradizionali a varietà riscoperte, grandi vini che raccontano la storia e lo sviluppo di una regione ad alto potenziale enologico e che hanno, all'interno dell'Enoteca, un importante spazio. Verde, perché l'Enoteca propone più di 1.500 etichette prodotte secondo una filosofia vicina alla natura con vini biologici e biodinamici. Importante anche lo Spazio Bollicine, realizzato con arredi che ricordano le scatole in legno del vino. Qui si possono trovare i migliori esponenti del Metodo Classico, dai rinomati champagne agli eccellenti spumanti nazionali. A guidare i clienti nell'ampia offerta, i cantinieri di Eataly che  forniscono tutte le informazioni necessarie non solo presso l'Enoteca ma anche a distanza. Grazie al servizio di messaggistica di WhatsApp, al numero 348 2317804 i wine lover possono ricevere tutti i giorni la consulenza del personale esperto di Eataly. Potenziato anche il servizio di consegna a domicilio di Eataly Today: i clienti possono acquistare in negozio o online (today.eataly.it/enoteca-roma) e ricevere le bottiglie comodamente a casa, anche in giornata, entro tutto il Grande Raccordo Anulare di Roma. Per completare l'offerta, oltre al vino si possono comprare distillati, liquori e tanti prodotti e accessori come ad esempio cavatappi, decanter, tappi stopper e dropstop. "Imparare" è un'altra parola chiave dell'Enoteca. Numerose le degustazioni e i corsi in programma dedicati agli amanti del vino. Presso l'aula didattica i docenti sommelier tengono lezioni e degustazioni mentre un ricco palinsesto di incontri ed eventi coinvolge tutti i giorni esperti e neofiti. Oltre al vino, l'Enoteca completa l'offerta soddisfacendo anche l'appetito e per questo ingloba il wine bar Pane&Vino e  la caffetteria firmata Caffè Vergnano. Pane&Vino, perfettamente integrato con lo spazio di Caffè Vergnano, è un luogo in cui il vino si compra, si beve e si impara. È un punto mescita e degustazione in cui il cliente, guidato da un cantiniere, può degustare tutti i giorni, dalle 9.00 alle 24.00, un ottimo calice di vino in abbinamento a un menù semplice, ma ricercato, per venire incontro a chi desidera mangiare un buon piatto accompagnandolo con un bicchiere particolare. A sua volta assume una nuova veste anche l'area di Caffè Vergnano, dando respiro allo spazio della caffetteria e mantenendo forte l'identità della torrefazione, dove spiccano la tostatrice regolarmente in funzione e la macchina Belle Époque, simbolo dei locali Vergnano. Per maggiori informazioni e prenotazioni: 06 90279201 Copyright © Passionfruit Hub -- www.CorrieredelWeb.it

DiVin Castagne Sant'Antonio Abate

Festival della castagna

Semplicità e ricercatezza nei quattro giorni del DiVin Castagne, wine, food, and art festival giunto alla settima edizione, da venerdì 20 a lunedì 23 ottobre delizierà il palato di migliaia di buongustai che giungeranno a Sant’Antonio Abate dai paesi vesuviani e dalla costiera sorrentina dove è ancora presente una folta schiera di turisti italiani e stranieri. 

Sulle tavole imbandite, negli stands e ristorantini del Parco incantato, Corte del gusto e del vino, Corte di Bacco del centro abatese piatti del territorio a base di castagne e antiche ricette rielaborate da una quarantina di chef, provenienti anche da altre regioni, che si alterneranno ai fornelli, la maggior parte stellati e famosi perché membri della trasmissione televisiva Top Italia.

Prima tappa dell’educational per la presentazione dell’evento, alla Fondazione Restoring Ancient Stabile e Vesuvian Institute una fondazione italo-americana per la creazione di un Parco Archeologico di Stabile Antica dove ospita scuole, università straniere, gruppi culturali, studiosi che sono interessati all’area vesuviana con convegni, incontri, presentazioni di libri, performance, corsi di cucina, partner del DiVin castagne. Il campus con un panorama stupefacente, può ospitare fino a 250 posti letto, una location ideale per viaggi d’istruzione e per soggiorni culturali. Ad affiancare l’evento anche l’Università delle Tradizioni e l’Associazione Napoli è, impegnata nello sviluppo del patrimonio artistico, paesaggistico ed enogastronomico della Campania.

L’itinerario del press tour, nel ricco patrimonio ancora poco conosciuto che integra turismo, cultura ed enogastronomia dei centri delle aree interne è proseguito nella pianura sovrastata dalla catena dei Monti Lattari, nell’entroterra stabiese e, in parte, dell’Agro Nocerino Sarnese, nelle aziende del settore industriale della trasformazione del pomodoro, la maggiore come produzione, La Torrente, gestita dopo Giuseppe e Annunziata, passata nelle mani dei figli Filippo e Salvatore che insieme alla terza generazione, presiedono tutte le aree della gestione della Società che esporta in Italia e all’estero milioni di confezioni di passata e succo di pomodori cento per cento italiano; altra visita all’azienda agricola Montoro Erba, portata avanti da due fratelli che hanno trasformato parte della campagna coltivata dal genitore a pomodoro di San Marzano alla coltura di erbe aromatiche raccolte in una piccola oasi verde sulle rive del Rio Santa, affluente del fiume Sarno. 

 Queste varietà di vegetali, spontanee, fiori e da taglio, appena recise sono seminate nelle serre coperte e acclimatate. Variano per forme, colori e sapori alle quali sono stati affiancati varietà provenienti da altri territori. Il prodotto si presenta come un bouquet ampio, ricco di profumi, colori e sapori, capace di soddisfare le più alte esigenze gastronomiche, richieste da esperti gourmet. Un anticipo dei piatti che saranno presentati durante il prossimo week end dedicato al DiVin castagne, nel pranzo offerto da Carmine d’Aniello noto imprenditore agroalimentare, nella sua bella e curata campagna, al gruppo di giornalisti e fotografi che ha preso parte all’educational che si sono ripromessi di partecipare venerdì prossimo all’inaugurazione del festival enogastronomico.

In serata alla conferenza stampa, coordinata dalla collega Maria Consiglia Izzo è intervenuto il sindaco del comune ospitante la manifestazione, il dr. Antonio Varone, gli organizzatori del DiVin castagne (Andrea D’Auria, Carmine D’Aniello e Giovanna Mascolo, dell’Associazione Napoli è), Alfonsina Longobardi e Liberato Aliberti, coordinatore degli chef che ha anticipato alcune leccornie: carpaccio di manzo, bietola e castagne; similitudine di castagnaccio; gnocchi di castagne, pepe e provolone del monaco; risotto DiVin castagne; tortello di castagne e chiodini con birra castagnale; maialetto in salsa di mela annurca e castagne; baccalà e castagne; maiale e tacchino su salsa di castagne. Il ticket alla portata di tutti per primo, secondo, vino e dolce, dieci euro. Il buffet per salutare gli ospiti, preparato nella sala della biblioteca con un ricco tavolo di dolci e cioccolatini, curato dalla fabbrica di cioccolato Todisco.

Intenso il programma su www.divincastagne. Previsto un percorso ludico-educativo a cura dei Volontari della Condotta Slow Food Monti Lattari in collaborazione con il team del Gruppo Edizione Slow Food Campania e Basilicata. I partecipanti saranno accompagnati in un percorso avvincente che farà loro scoprire il gusto delle scelte alimentari semplici e sane e - nello stesso tempo - contribuirà a sviluppare una maggiore consapevolezza delle ricchezze del territorio e l’importanza della loro valorizzazione sostenibile.

Il Collettivo A.A.A. Arte, Artigianato e Ambiente, coinvolgerà i visitatori con laboratori a tema incentrati sulla manipolazione di prodotti tipici e sull’artigianato legato al mondo della cucina.

Prestigiosa degustazione verticale di tre annate di San Leonardo, vino d’eccellenza della Tenuta San Leonardo: si inaugura la stagione 2013 dei seminari “Cinque Diamanti DiWineTaste”, sette vini d’eccezione che provengono dall’antico sapere

Il primo appuntamento del 2013 si svolgerà a Milano

il 12 marzo alle ore 19.30 presso Viola Enoteca con i vini della Tenuta San Leonardo:

Vette di San Leonardo 2012, Terre di San Leonardo 2009, Villa Gresti 2006, Villa Gresti 2001,

San Leonardo 2006, San Leonardo 2001, San Leonardo 1996.

Milano, 28 febbraio 2013 – Con DiWineTaste, pubblicazione mensile di cultura e informazione enologica, prosegue la serie di seminari di successo dedicati alla degustazione dei vini da “Cinque Diamanti”, vini che vantano il massimo punteggio conferito dalla Guida della rivista, oggi più che mai, orgoglio dei produttori enologici.

Il primo seminario che apre il 2013, si inaugurerà il 12 marzo alle ore 19.30 a Milano, presso Viola Enoteca, e sarà completamente dedicato all’illustre cantina Trentina Tenuta San Leonardo, nota a livello mondiale per il prestigioso San Leonardo, vino capace di competere e vincere il confronto con i più grandi vini del mondo.

Il seminario vedrà l’eccezionale degustazione in anteprima del Vette di San Leonardo 2012, al quale seguirà il Terre di San Leonardo 2009, il Villa Gresti 2006 e il 2001, e si concluderà con un'esclusiva e straordinaria verticale del celebre San Leonardo, che abbraccerà 10 anni dell’evoluzione di questo grande vino, nelle annate 1996, 2001 e 2006.

Antonello Biancalana, direttore di DiWineTaste, condurrà l’incontro di degustazione con la collaborazione del Marchese Anselmo Guerrieri Gonzaga, figlio del Marchese Carlo, proprietari della Tenuta San Leonardo dal 1724. Gli esperti accompagneranno i partecipanti lungo il viaggio dell’assaggio sensoriale e dell’approfondimento di sette nobili vini della Cantina trentina, con annate dal 1996 fino al 2012 e saranno avvolti dall’affascinante narrazione di una storia che ha le sue radici antiche e nobili, del territorio estremo sud del Trentino, in Vallagarina e delle sue uve.

I sette vini degustati e oggetto dell’incontro saranno il Vette di San Leonardo 2012, Terre di San Leonardo 2009, Villa Gresti 2006, Villa Gresti 2001, San Leonardo 2006, San Leonardo 2001, San Leonardo 1996.

La degustazione dei primi tre vini, prevederà l’abbinamento di piatti espressamente studiati da Antonello Biancalana e preparati dallo chef di Viola Enoteca, così da esaltare gli eccezionali sapori e profumi del calice.

“Inaugurare il ciclo di seminari 2013 Cinque Diamanti con un nome di così alto prestigio come Tenuta San Leonardo e la verticale del loro eccezionale San Leonardo, con la presenza del Marchese Anselmo Guerrieri Gonzaga, è certamente uno straordinario evento che desidero condividere pienamente con gli amanti del vino che seguono DiWineTaste da 10 anni.” - dichiara Antonello Biancalana, fondatore e direttore di DiWineTaste - “Un incontro di così alto livello a Milano è un augurio per proseguire con successo tutti i prossimi eventi in programmazione ispirati ai grandi nomi dell’enologia italiana che desidero far conoscere agli appassionati della bevanda di Bacco e a chiunque abbia a cuore il prestigio della qualità e del buon vino”.                                                                         

La Tenuta San Leonardo (http://www.sanleonardo.it) è stata fondata nel 1724 là dove un tempo sorgeva il monastero dei Frati Crociferi, da allora è sempre appartenuta alla stessa famiglia e oggi è proprietà del diretto discendente il Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga. La tenuta, situata in Vallagarina, estremo sud del Trentino, comprende in tutto 300 ettari di cui 25 destinati a vigneto: vi sfilano Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc e Merlot, vitigni in parte già presenti fin dalla fine dell’800 ai quali i Guerrieri Gonzaga hanno sempre affidato la loro aspirazione a produrre vini che si distinguessero per equilibrio ed eleganza.

Luogo: Viola Enoteca, Via Pavia 6/2 – Milano http://www.violaenoteca.com

Data: 12 marzo 2013

Orario: 19.30

Durata: 2 ore circa

Costo partecipazione/persona: €32,00

Il seminario è a numero chiuso e la prenotazione è obbligatoria al link:

http://www.diwinetaste.com/italiano/Eventi.php?t=d&m=s&id=82

DiWineTaste

È una pubblicazione mensile online di cultura e informazione enologica in italiano e in inglese, che conta una media di 155.000 lettori al mese. Diretta e fondata nel 2002 da Antonello Biancalana, a oggi ha recensito oltre 4200 vini e 200 distillati. Da più di 10 anni organizza mensilmente per i propri lettori eventi enogastronomici con le più importanti cantine e birrifici d’Italia, oltre a seminari di degustazione e di cucina. Nel settembre 2012, pubblica la propria app per smartphone e tablet Android. Da ottobre 2012, DiWineTaste apre il proprio canale podcast in italiano e inglese. http://www.diwinetaste.com

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Elena Giffoni

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TU-WI 2012 TUSCANY WINE FIERA DEL VINO DI TOSCANA. AREZZO 20-22 OTTOBRE 2012

TU-WI 2012 TUSCANY WINE FIERA DEL VINO DI TOSCANA. AREZZO 20-22 OTTOBRE 2012

TU-WI, Tuscany Wine 2012 è una manifestazione fieristica dedicata alle eccellenze del vino toscano organizzato da Arezzo Fiere e Congressi in collaborazione con Vinitaly di Veronafiere, il più importante appuntamento mondiale dedicato al settore del vino.

Anche quest'anno è confermata la presenza della Fattoria Santa Vittoria di Foiano della Chiana, cantina delle strade del vino d' Arezzo, una delle aziende vitivinicole più interessanti per l'incessante volontà di sperimentare che la caratterizza e chiaramente anche per i risultati che riesce ad ottenere.

Una fattoria toscana vera che abbiamo avuto modo di visitare più volte e che spesso ci ha sorpreso con i risultati delle sue ricerche sia a livello agronomico che di vinificazione.

Una piccola cantina che con i suoi vini ha ottenuto ottimi riconoscimenti sia in Italia che all'estero, recensita anche da Winespectator che ha messo i suoi vini allo stesso livello dei vini toscani più famosi e conosciuti dal pubblico di massa quale il Brunello, il Sassicaia, l'Ornellaia etc..

Quest'anno presenterà il risultato della sua ultima sperimentazione, condotta come ormai da dieci anni con il CRA. Oggetto della sperimentazione 2011 è stato il vino rosato. In degustazione sarà disponibile il rosato di Pugnitello.

Del Pugnitello vitigno toscano ritrovato nel 1981, si è gia scritto molto e spesso in modo impreciso. Su una cosa però tutti sono d'accordo, che il Pugnitello rappresenta una delle più importanti novità nel panorama dei vitigni a bacca rossa toscani e anche nella versione rosa ha dato conferma di questa grande qualità.

Per maggiori informazioni e prenotare un incontro potete contattare direttamente la fattoria ai seguenti recapiti oppure decidervi di andare a visitarla per un gustoso wine tour in terre di toscana.

FATTORIA SANTA VITTORIA

Via Piana 43, 52045, Foiano della Chiana

Tel: +39. 0575.66629

Mail: contact@fattoriasantavittoria.com

Web Cantina: www.fattoriasantavittoria.com

Web Agriturismo: www.fattoriasantavittoria.net

Il “Cuore Matto” dei Poderi Morini conquista il massimo riconoscimento della guida “ViniBuoni d’Italia 2011”, edita dal Touring

Si è appena conclusa la “trasferta” dei Poderi Morini di Faenza al Merano International Wine Festival, uno degli eventi nazionali, e non solo, più importanti e prestigiosi dedicati al mondo del vino. Per il settimo anno consecutivo, i vini dell’azienda di Alessandro Morini sono stati selezionati per partecipare Festival di Merano, che anche in questo 2010 ha ospitato esclusivamente le aziende rappresentanti della migliore produzione enologica italiana. Due i vini dei Poderi Morini inseriti nella selezione: il “Traicolli” 2006 Ravenna Rosso IGT ottenuto da uve Centesimino e il “Nonno Rico” Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva 2007.

Ma le soddisfazioni per l’azienda faentina non si sono fermate qui. Infatti, sempre in occasione del Marano Wine Festival si sono svolte anche le premiazioni della guida “ViniBuoni d’Italia 2011”, pubblicata da Touring Editore e curata da Mario Busso e Luigi Cremona. In quella occasione è stato così svelato che il “Cuore Matto” Albana Passito Riserva DOCG 2006 dei Poderi Morini ha ricevuto il massimo riconoscimento della guida, la Corona.

http://www.poderimorini.com/

Il “Concerto” dell’Azienda Medici Ermete premiato all’International Wine Challange 2010, il più importante concorso enologico del mondo

Il “Concerto” Lambrusco Reggiano Doc del 2008 dell’Azienda Medici Ermete aveva già regalato molte soddisfazioni ai suoi produttori (ndr, una su tutti i “Tre Bicchieri” della guida “I Vini d’Italia 2010”). Non è da meno la nuova annata, la 2009, che si è recentemente distinta all’International Wine Challange di Londra, il più importante concorso enologico del mondo per numero di partecipanti e di assaggi. Infatti, il “Concerto” 2009 si è aggiudicato il prestigioso riconoscimento “IWC Great Value Champion Sparkling” per il miglior rapporto qualità/prezzo nella categoria dei vini con bollicine. Un titolo che solo 6 vini hanno saputo conquistare nelle diverse categorie fra gli oltre 10.000 in competizione.
Per l’Azienda Medici Ermete si tratta di una doppia soddisfazione anche in virtù del fatto che sono solo 2 i vini italiani premiati (per la cronaca, l’altro vino italiano è un Brunello di Montalcino…)

«Siamo ovviamente molto soddisfatti per l’importante riconoscimento ottenuto dal nostro “Concerto” 2009 – commentano i titolari dell’Azienda Medici Ermete -. Questo premio arriva a completamento di un percorso che ci aveva già visto sugli scudi alla fiera The London International Wine Fair dove eravamo stati premiati con la medaglia d’argento. Questi riconoscimenti isono il frutto di anni di intenso lavoro. Un lavoro fatto di passione, investimenti e molta attenzione a tutte quelle che sono le fasi produttive, dalla vigna alla cantina. Ci fa quindi molto piacere che anche giurie di esperti internazionali apprezzino questo nostro modo di fare vino».

www.medici.it