Il Sottosegretario Tampieri sottolinea l'importanza di creare una cultura del biologico
IL BIO ASSOLTO AL "PROCESSO" DI SANA
In questa occasione importanti protagonisti della filiera hanno risposto
alle accuse infondate rivolte negli ultimi tempi al settore da alcuni media
È quanto ha dichiarato a Bologna, nell'ambito della 19^ edizione di Sana, Guido Tampieri, Sottosegretario al Ministero delle Politiche Agricole, intervenendo al "processo" organizzato per "difendere" il biologico da accuse infondate come quelle contenute nei servizi recentemente pubblicati da alcuni media.
Nel corso della affollata tavola rotonda, coordinata da Enrico Cinotti, redattore de "Il Salvagente", importanti rappresentanti italiani del settore, quali Paolo Carnemolla (presidente Federbio), Roberto Pinton (segretario Assobio) e Maurizio Zucchi (Direzione Qualità Coop Italia), hanno smontato una ad una le accuse rivolte al biologico. Un comparto, è stato ricordato, che grazie alle tecniche di coltivazione "pulite" ed ai rigorosi controlli sui prodotti effettuati da enti di certificazione riconosciuti ed accreditati in tutto il mondo, offre importanti garanzie sotto il profilo della tutela dell'ambiente e della salute dei consumatori.
In questo settore, l'Italia si pone in testa alle classifiche europee e mondiali grazie a 45.000 aziende agricole, 4.700 imprese di trasformazione, 1.200 dettaglianti, centinaia di tecnici, migliaia di addetti e una superficie di oltre 1 milione di ettari coltivati senza utilizzare sostanze chimiche di sintesi per offrire ai consumatori prodotti assolutamente sani e genuini e salvaguardare l'acqua, il suolo e l'aria.
Al "processo" al bio andato in scena al Sana ha partecipato anche Marco Columbro, noto personaggio televisivo da sempre sostenitore dell'agricoltura biologica e da alcuni anni anche produttore. Nel suo intervento, Columbro ha sottolineato l'importanza di un'adeguata campagna di informazione finalizzata a far conoscere ad una fetta sempre più ampia di consumatori le caratteristiche e i vantaggi di un'alimentazione basata su prodotti bio. Secondo Columbro, infatti, aumentando la consapevolezza dei cittadini su questi temi si può costruire una cultura del biologico, che può così diventare un vero e proprio stile di vita.
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