Dal 16 al 30 giugno la storia dell'Unione Ristoranti: testimonianze e
immagini sull'evoluzione della gastronomia. Spazio ai collezionisti
dei preziosi piatti décor
L'Unione Ristoranti del Buon Ricordo promette da 42 anni un viaggio
tra i sapori e i colori della cucina italiana. Le oltre cento insegne
racchiuse sotto il suo marchio rappresentano la migliore espressione
della cucina regionale e disegnano la mappa della gastronomia e
dell'ospitalità made in Italy. La storia del Buon Ricordo è un
percorso parallelo all'evoluzione dello stile di vita tricolore a
tavola, ed è complice di questo cammino in fieri, che interseca
tradizioni e cultura.
Forte di questo primato, l'Unione Ristoranti del Buon Ricordo si
racconta nella mostra in cartellone dal 16 al 30 giugno negli spazi
aperti del Touring Club Italiano, nello storico palazzo di corso
Italia 10 a Milano.
L'esposizione riunisce testimonianze, cimeli e i rari piatti decorati
dei dodici ristoranti fondatori, creati dagli artigiani della Ceramica
Artistica Solimene di Vietri, oggetto di appassionato collezionismo
con quotazioni di svariate migliaia di euro.
Il percorso della mostra è suddiviso in sezioni decennali, dagli anno
'60 a oggi, con le immagini emblematiche della "tavola italiana" e dei
protagonisti della cultura e dello spettacolo eletti a testimonial
volontari del Buon Ricordo, le corrispondenze svelate, come la cronaca
della prima riunione, il bozzetto del logo originale, le copie
fotostatiche dei quotidiani che annunciano la nascita
dell'associazione. E ancora: menu di ieri e di oggi, libri di cucina
antichi e contemporanei.
Un filo rosso che si snoda dagli anni del boom economico, quando la
cucina regionale aveva un appeal scarso, al nuovo Millenio, e
ripercorre le tappe dell'Italia a tavola, sottolineando il contributo
dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo, garante della cultura della
cucina locale di ieri, oggi e, grazie alle costanti nuove adesioni di
giovani talenti, domani.
In occasione della mostra, l'Associazione Collezionisti Piatti del
Buon Ricordo disporrà di uno spazio-mercato dove incontrare
appassionati e cultori del piatto décor.
Luogo: Touring Club Italiano, C.so Italia 10, Milano
Data: dal 16 al 30 giugno 2006
Orari: 9-18
Ingresso: libero
Informazioni: Unione Ristoranti del Buon Ricordo, tel. 02.80582278,
e-mail: info@buonricordo.com
Ufficio Stampa:
Studio Agorà - tel. 0481.62385, fax 0481.630339, sito: www.studio-agora.it,
e-mail: agora@travelnews.it
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