Cene per giornalisti ad Autunno Doc a Pavia - 11-15 settembre 2008 - Palazzo Esposizioni - Pavia - Ogni sera a partire dalle ore 20

56^a Edizione

AUTUNNO DOC A PAVIA

A tavola con la tradizione

Le "Cene al Ristorante" per i giornalisti

Pavia, 28 agosto 2008

Gentile collega,

anche quest'anno ad Autunno Doc i colleghi giornalisti hanno un tavolo riservato per le gustose "Cene al ristorante" curate da ristoratori selezionati pavesi e lombardi.

Ogni sera a partire dalle ore 20 i colleghi della stampa potranno partecipare alle cene nell'Area Degustazioni di Palazzo Esposizioni.

Per partecipare è necessario prenotare la data della cena a cui si desidera partecipare. Nella Press Room del sito www.autunnodocpavia.it è possibile effettuare la prenotazione.

Le Cene al Ristorante

I menù

GIOVEDI' 11 SETTEMBRE 2008– ORE 20,00

Albergo Ristorante La Pineta

Via Roma, 2 – 27040 Fortunago – tel. 0383 875219

Cucito di salame di Varzi e pancetta di gennaio

Trancio di peperone scottato ripieno

Tartelletta con marmellata di pomodori verdi e Stafforella

Agnolotti bicolori di stufato di manzo

Brasato di pernice di Fassone con julienne di verdure glassate

Mousse al caffè biscottata con salsa vaniglia e porcini di frolla

Vini:

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA TEL. 0382/393412-269

***

VENERDI' 12 SETTEMBRE 2008 – ORE 20,00

Trattoria Ressi

Via Ressi Adeodato, 8 – 27100 Pavia - tel. 0382 20184

Tortino di polpo, patate e prezzemolo

Pizzichi alle verdure in salsa di rape rosse

Faraona disossata alle erbe aromatiche in salsa di mele

Bonet con salsa di zabaione al marsala

Vini:

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA TEL. 0382/393412-269

SABATO 13 SETTEMBRE 2008 – ORE 20,00

Associazione Strada del Riso e dei Risotti Mantovani

Piazza Sordello 43, 46100 Mantova – tel. 0376 369727

Frittata di gamberetti di fiume e schiacciatina mantovana

Tortelli di zucca con burro fuso e salvia e

Risotto "alla pilota"

Cappone alla Stefani

Dolce salame al cioccolato con zabaione

Vini:

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA TEL. 0382/393412-269

***

DOMENICA 14 SETTEMBRE 2008 – ORE 20,00

Albergo "San Michele" - Ristorante "Il Cuuc"

C.so Garibaldi 20 – 27036 Mortara – Tel. 0384 99106

Petto d'oca marinato alle erbe fini, croccante ai semi di papavero,

pompelmo rosa e songino

Risotto di Riso carnaroli con ragout di 5/4 d'oca e zafferano

Coscia d'oca in "dolce-cottura"

Crema "bruciata" all acannella con Ochine di Mortara

Vini:

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA TEL. 03822/393412- 269

***

LUNEDI' 15 SETTEMBRE 2008 – ORE 20,00

Ristorante LA GÈRA

Corso Vittorio Emanuele II, 5 - Confienza (PV) – tel. 0384 64018

Luccio perca in carpione con verdure all'agro

Riso Carnaroli con pasta di salame e fagioli borlotti di Gambolò

Stracotto al Bonarda con polenta di mais otto file

Semifreddo all'offella

Vini:

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA TEL. 0382/393412- 269

Orari 56^a edizione Autunno Doc a Pavia
Giovedì, Venerdì e Lunedì 17.00/24.00; Sabato 15.00/24.00; Domenica 10.00/24.00.

Ingresso:
intero € 4,00 - ridotto € 2,50 gratuito fino ai 12 anni. Chiusura biglietteria ore 23.30

Sul sito www.autunnodocpavia.it è possibile registrarsi e ottenere lo sconto sul biglietto di ingresso (intero) alla manifestazione, l'ingresso sarà di € 2.50.

Informazioni per il pubblico: Palazzo Esposizioni – P.le Europa 1 – 27100 Pavia. PAVIAMOSTRE 0382/39.32.69-237. E-mail: paviamostre@pv.camcom.it.

Per tutta la durata della manifestazione sarò a Vostra disposizione a Palazzo Esposizioni.

Ufficio Stampa: Silvia Trovato Comunicazione - Milano. Tel: 02/45484190 – 348/0006859. info@silviatrovato.com.

Autunno Doc a Pavia - Milano - Circolo della Stampa - Sala Lanfranchi ore 11.30

56^a Edizione

AUTUNNO DOC A PAVIA

A tavola con la tradizione

la S.V è invitata

alla conferenza stampa di presentazione

Giovedì 4 settembre 2008 ore 11.30

Sala Lanfranchi - Circolo della Stampa - Milano

Pavia, 26 agosto 2008

Giovedì 4 settembre alle ore 11.30 si terrà presso la Sala Lanfranchi del Circolo della Stampa di Milano, la conferenza stampa di presentazione della 56a edizione di Autunno Doc a Pavia, tradizionale appuntamento enogastronomico dedicato alle tipicità regionali agroalimentari e artigiane, che si svolge dall'11 al 15 settembre 2008 all'interno del Palazzo Esposizioni di Pavia.

La manifestazione è organizzata da PAVIAMOSTRE, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Pavia, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, della Regione Lombardia, della Provincia di Pavia e il contributo di Banca Centropadana.

Alla conferenza stampa interverranno

Dott. Piero Mossi, Presidente della Camera di Commercio di Pavia

Dott. Alessandro Scaccheri, Segretario Generale della Camera di Commercio di Pavia

Avv. Serafino Bassanetti, Presidente Banca Centropadana

Seguirà cocktail

Anche quest'anno il calendario della mostra è volto a valorizzare il legame che unisce buon cibo, tradizioni territoriali e cultura, con degustazioni di prodotti tipici dei territori pavese e lombardo e momenti di approfondimento con ospiti illustri.

Il primo evento di rilievo già durante la serata inaugurale di giovedì 11 settembre, dopo il taglio del nastro da parte delle autorità: "A cena con Paolo Massobrio". L'illustre giornalista e massimo esperto italiano di enogastronomia introdurrà il pubblico alla 56^a edizione di Autunno Doc a Pavia e alle eccellenze produttive locali presenti in mostra. Con l'occasione Massobrio presenterà in anteprima assoluta la sua ultima fatica letteraria: Adesso. 365 giorni da vivere con gusto, un grande libro-agenda suddiviso in dodici mesi dove trovano spazio gustose ricette, abbinamenti con vini, consigli di bon ton e piccoli trucchi di economia domestica.

Nel corso di tutta la manifestazione il pubblico sarà invitato a partecipare ai numerosi laboratori e incontri enogastronomici oltre alle consuete degustazioni di prodotti tipici regionali. Ecco alcune iniziative di Autunno Doc a Pavia:

- "Cene al ristorante", curate da ristoratori selezionati con i piatti della tradizione pavese e lombarda. Solo su prenotazione.

- Le serate dei risotti, ristoratori locali proporranno le loro migliori ricette ogni sera a partire dalle ore 19 nell'accogliente Sala dei Risotti.

- Paste e Pasta, ogni sera a partire dalle ore 19 presso l'Area Degustazioni il pubblico potrà assaggiare le rinomate paste ripiene (ravioli, tortellini, agnolotti, ecc.) tipiche del territorio pavese e lombardo.

- Dolcezze Pavesi: tra torte Paradiso, Tartufi al bacio, Ofelle e Arabelle arriva il momento del dolce.

- FormagginCascina, per la prima volta gli allevatori pavesi offrono al pubblico i loro prodotti come tome, formagelle e latte fresco, in un evento dedicato esclusivamente alle produzioni casearie.

- Gustando…si impara: corso per "aspiranti assaggiatori" a cura della FISAR, Federazione Italiana Sommellier Albergatori e Ristoratori. Iscrizione obbligatoria.

- Fattorie Didattiche raccontano… per grandi e piccini la possibilità di imparare i mestieri e conoscere i prodotti della terra e la vita in campagna.

- Laboratori creativi: arte e creatività si mescolano nei laboratori creativi di Autunno Doc, dai misteri della vigna alle mucche dipinte e tanto altro ancora…

- Pavialleva, all'esterno di Palazzo Esposizioni, uno spazio dedicato agli animali d'allevamento (prevalentemente bovini e da quest'anno anche suini), oltre all'esposizione di cavalli da corsa.

- Artigianarie Pavesi, le eccellenze artigiane regionali in mostra.

In più di mezzo secolo la manifestazione Autunno Doc a Pavia si è consolidata come appuntamento tradizionale di richiamo sia per il pubblico sia per le realtà produttive locali. Negli ultimi anni la mostra ha raggiunto la media di 25.000 visitatori, con la partecipazione delle migliori aziende vitivinicole, agricole, casearie, delle carni e dei salumi della Provincia di Pavia, pronte a offrire la degustazione dei loro prodotti, dal riso alle paste ripiene, dai salumi ai formaggi, dai dolci ai vini.

Da quest'anno Autunno Doc a Pavia si avvale della collaborazione di due autorevoli media partner: Gammaradio Pavia (FM 87.9 – 99.3) e Radio Ticino Pavia (FM 91.8 – 100.5). Le due emittenti offriranno ai rispettivi bacini di utenza aggiornamenti e collegamenti in tempo reale da Palazzo Esposizioni, comunicando giorno per giorno le iniziative in corso e intervistando i protagonisti della manifestazione.

Orari 56^a edizione Autunno Doc a Pavia
Gio-Ven-Lun 17.00/24.00, Sab 15.00/24.00, Dom 10.00/24.00

Ingresso: intero euro 4,00 - ridotto euro 2,50 gratuito fino ai 12 anni. Chiusura biglietteria ore 23.30

Sul sito www.autunnodocpavia.it è possibile registrarsi e ottenere lo sconto sul biglietto di ingresso (intero) alla manifestazione, l'ingresso sarà di euro 2.50.

Informazioni per il pubblico: Palazzo Esposizioni – P.le Europa 1 – 27100 Pavia. PAVIAMOSTRE 0382/39.32.69-237.

E-mail: paviamostre@pv.camcom.it.

Ufficio Stampa: Silvia Trovato Comunicazione - Milano. Tel: 02/45.48.41.90 – 348/0006859. info@silviatrovato.com.

AUTUNNO DOC A PAVIA

56^a Edizione

AUTUNNO DOC A PAVIA

A tavola con la tradizione

Dall'11 al 15 settembre 2008

a Palazzo Esposizioni di Pavia

Inaugurazione giovedì 11 settembre 2008 ore 17

Pavia, 30 luglio 2008

Dall'11 al 15 settembre 2008 prende il via la 56^a edizione di Autunno Doc a Pavia, tradizionale appuntamento enogastronomico dedicato alle tipicità regionali agroalimentari e artigiane, che si svolge all'interno del Palazzo Esposizioni di Pavia.

La manifestazione è organizzata da PAVIAMOSTRE, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Pavia, con il patrocinio della Regione Lombardia, della Provincia di Pavia e il contributo di Banca Centropadana.

Anche quest'anno il calendario della mostra è volto a valorizzare il legame che unisce buon cibo, tradizioni territoriali e cultura, con degustazioni di prodotti tipici dei territori pavese e lombardo e momenti di approfondimento con ospiti illustri.

Il primo evento di rilievo già durante la serata inaugurale di giovedì 11 settembre, dopo il taglio del nastro da parte delle autorità: "A cena con Paolo Massobrio". L'illustre giornalista e massimo esperto italiano di enogastronomia introdurrà il pubblico alla 56^a edizione di Autunno Doc a Pavia e alle eccellenze produttive locali presenti in mostra. Con l'occasione Massobrio presenterà in anteprima assoluta la sua ultima fatica letteraria: Adesso. 365 giorni da vivere con gusto, un grande libro-agenda suddiviso in dodici mesi dove trovano spazio gustose ricette, abbinamenti con vini, consigli di bon ton e piccoli trucchi di economia domestica.

Ecco alcune iniziative di Autunno Doc a Pavia:

• "Cene al ristorante", curate da ristoratori selezionati con i piatti della tradizione pavese e lombarda. Solo su prenotazione.
• Gustando…si impara: corso per "aspiranti assaggiatori" a cura della FISAR, Federazione Italiana Sommellier Albergatori e Ristoratori. Iscrizione obbligatoria.
• FormagginCascina, per la prima volta gli allevatori pavesi offrono al pubblico i loro prodotti come tome, formagelle e latte fresco, in un evento dedicato esclusivamente alle produzioni casearie.

• Pavialleva, all'esterno di Palazzo Esposizioni, uno spazio dedicato agli animali d'allevamento (prevalentemente bovini e da quest'anno anche suini), oltre all'esposizione di cavalli da corsa.
• Artigianarie Pavesi, le eccellenze artigiane regionali in mostra.

Nel corso di tutta la manifestazione il pubblico sarà invitato a partecipare ai numerosi laboratori e incontri enogastronomici oltre alle consuete degustazioni di prodotti tipici regionali.

In più di mezzo secolo la manifestazione Autunno Doc a Pavia si è consolidata come appuntamento tradizionale di richiamo sia per il pubblico sia per le realtà produttive locali. Negli ultimi anni la mostra ha raggiunto la media di 25.000 visitatori, con la partecipazione delle migliori aziende vitivinicole, agricole, casearie, delle carni e dei salumi della Provincia di Pavia, pronte a offrire la degustazione dei loro prodotti, dal riso alle paste ripiene, dai salumi ai formaggi, dai dolci ai vini.

Da quest'anno Autunno Doc a Pavia si avvale della collaborazione di due autorevoli media partner: Gammaradio Pavia (FM 87.9 – 99.3) e Radio Ticino Pavia (FM 91.8 – 100.5). Le due emittenti offriranno ai rispettivi bacini di utenza aggiornamenti e collegamenti in tempo reale da Palazzo Esposizioni, comunicando giorno per giorno le iniziative in corso e intervistando i protagonisti della manifestazione.

Orari 56^a edizione Autunno Doc a Pavia
Gio-Ven-Lun 17.00/24.00
Sab 15.00/24.00
Dom 10.00/24.00

Ingresso:
intero € 4,00 - ridotto € 2,50 gratuito fino ai 12 anni.
Chiusura biglietteria ore 23.30

Sul sito http://www.autunnodocpavia.it/ è possibile registrarsi e ottenere lo sconto sul biglietto di ingresso (intero) alla manifestazione, l'ingresso sarà di € 2.50. Registratevi!

Informazioni per il pubblico: Palazzo Esposizioni – P.le Europa 1 – 27100 Pavia. PAVIAMOSTRE 0382/393269-237. E-mail: paviamostre@pv.camcom.it.

Ufficio Stampa: Silvia Trovato Comunicazione - Milano.
Tel: 02/45484190 – 348/0006859. info@silviatrovato.com.

Dematerializzazione documentale (Roma, 11 giugno 2008) - media

COMUNICATO STAMPA

Conservazione sostitutiva dei documenti tributari e amministrativi

Fatturazione elettronica (obbligatoria verso la P.A.)

Dematerializzazione Documentale

Roma, 11 giugno 2008

PAVIA, 6 MAGGIO 2008

 

Si terrà a Roma il 11 giugno 2008 il tutorial Dematerializzazione documentale, corso di formazione organizzato da JEKPOT e promosso dalla km community KappaeMme sulla conservazione sostitutiva dei documenti tributari e amministrativi e sulla fatturazione elettronica.

Agenda e iscrizioni entro 30 maggio 2008

su www.jekpot.com/pagine/dd1.htm

Il tutorial si propone di esporre il tema della dematerializzazione dei documenti, con approfondimenti sulla conservazione sostitutiva dei documenti tributari e amministrativi, sulla fatturazione elettronica (in particolare quella obbligatoria nei confronti della P.A.).

Scopo del tutorial è di far comprendere gli aspetti giuridico, gestionale, amministrativo, fiscale e tributario sottesi dalla dematerializzazione documentale.

Il corso è imperdibile per direttori e responsabili di progetti inerenti la dematerializzazione documentale e responsabili archiviazione e conservazione dei documenti, nonché per i responsabili amministrativo, fiscale, legale, gestione del personale, organizzazione, sistemi informativi.

I docenti sono certificati JEKPOT.

 

JEKPOT srl, acronimo di the Joint between Economy Knowledge Pathos Organization and Technology, è la knowledge management company fondata e diretta da Carlo Sorge, economista, giornalista, studioso di km. La società opera come Value Added Partner offrendo un servizio a 360° in 4 settori:

- Editoria: con il marchio KappaeMme edita una rivista, una collana di libri e CD, web e newsletter.

- Eventi: organizza il Knowledge Management Forum, altri eventi tematizzati, nonchè meeting personalizzati quali convention e seminari territoriali.

- Formazione: organizza corsi in tema di comunicazione, km, sicurezza informatica e altro.

- Servizi: fornisce consulenza per progetti di gestione e comunicazione della conoscenza organizzativa

 

Per maggiori informazioni:
JEKPOT Srl

Via A. Folperti 44/d, 27100 Pavia, PV, Italy

Ph.: +39 0382 572287 |  E-Mail: jekpot [at] jekpot.com

2° Knowledge Management University (Santa Margherita Ligure, GE, 22-23-24 aprile 2008) - media

COMUNICATO STAMPA

Imparare a condividere, gestire, comunicare conoscenze.

Per competere al meglio e fare carriera.

2° Knowledge Management University

Santa Margherita Ligure (GE), 22-23-24 aprile 2008

PAVIA, 3 MARZO 2008

Si terrà a S. Margherita Ligure, Genova, il 22-23-24 aprile 2008 la seconda edizione di Knowledge Management University, business school organizzata da JEKPOT e promossa dalla km community KappaeMme sulla gestione e sulla comunicazione della conoscenza organizzativa (dati, informazioni, documenti, beni digitali, intangible assets), con certificazione delle competenze.

Corso imperdibile per manager e, in particolare, per responsabili di unità organizzative, comunicazione interna, formazione, innovazione, ricerca&sviluppo, sistemi informativi.

KM University è la prima scuola italiana sul knowledge management, ricca di insegnamenti teorici e pratici per imparare a gestire e comunicare conoscenze sul piano culturale (conoscere e saper gestire la conoscenza), organizzativo (gestire e saper disegnare flussi organizzativi) e tecnologico (scegliere gli strumenti e saperli usare); ciò al fine di rilasciare ai discenti un diploma a 3 livelli (Chief knowledge officer, Knowledge manager, Knowledge worker) attestante le competenze effettivamente acquisite e spendibili sul mercato del lavoro, nazionale e internazionale (per esempio in Inghilterra i "gestori della conoscenza" sono molto richiesti).

Tale diploma è rilasciato sotto l'egida di un prestigioso comitato scientifico presieduto da Carlo Sorge, chairman di JEKPOT, e composto da Marco Bettoni, research director di Fernfachhochschule; Manfredi Buonomo, membro di KM Community; Silvana Castano, direttore ISLAB dell'Università degli Studi di Milano; Claudio Cilli, chairman ISACA; Luciano Galliani, preside della Facoltà di Scienze della Formazione dell'Università degli Studi di Padova; Luigi Guerra, preside della Facoltà di Scienze della Formazione dell'Università degli Studi di Bologna; Domenico Natale, manager Sogei; Oreste Signore, direttore W3C Italia.

Tra i temi trattati: Gestione e comunicazione della conoscenza organizzativa - Fondamenti del knowledge management, disciplina per aumentare la competitività organizzativa attraverso un approccio di innovazione culturale, organizzativa e tecnologica atto a gestire al meglio le risorse disponibili - Le comunità di pratica come strumento per gestire la conoscenza - Metodologie per comunicare: dall'arte al Grande Fratello - Strumenti per comunicare: dalle mappe concettuali alle tecnologie web 2.0 - Come e perchè creare ontologie atte a circoscrivere i domini di conoscenza - Come gestire un progetto - Come impadronirsi del proprio tempo gestendolo al meglio

Tra i docenti: Luigi Agus, art communicator Università degli Studi di Sassari; Manfredi Buonomo, member KM Community; Marco Bettoni, research director Fernfachhochschule; Ernesto La Rosa, project management academy IPMA-ANIMP; Enrico Pedroni, professor Università degli Studi di Ferrara; Oreste Signore, director W3C Italia; Carlo Sorge, chairman JEKPOT.

Agenda e iscrizioni entro il 10 aprile 2008 su:

www.jekpot.com/pagine/kmu2.htm

JEKPOT srl, acronimo di the Joint between Economy Knowledge Pathos Organization and Technology, è la knowledge management company fondata e diretta da Carlo Sorge, economista, giornalista, studioso di km. La società opera come Value Added Partner offrendo un servizio a 360° in 4 settori:

- Editoria: con il marchio KappaeMme edita una rivista, una collana di libri e CD, web e newsletter.

- Eventi: organizza il Knowledge Management Forum, altri eventi tematizzati, nonchè meeting personalizzati quali convention e seminari territoriali.

- Formazione: organizza corsi in tema di comunicazione, km, sicurezza informatica e altro.

- Servizi: fornisce consulenza per progetti di gestione e comunicazione della conoscenza organizzativa

Per maggiori informazioni:
JEKPOT Srl

Via A. Folperti 44/d, 27100 Pavia, PV, Italy

Ph.: +39 0382 572287 | Web: www.jekpot.com | E-Mail: jekpot [at] jekpot.com