venerdì 12 gennaio 2007
CONGUSTO IN LIBRERIA: LA POETICA DEL GUSTO
Nel laboratorio di creatività ed innovazione di Congusto l’appeal del cibo e del cucinare diventa uno dei piaceri da condividere con la cultura che si fa base sostanziale per l’apprendimento attraverso i sensi
Con il 2007 la fucina creativa di Congusto sempre alla ricerca di novità da proporre agli amanti della cultura culinaria, arricchisce la prosa della cucina di gustose novità letterarie alla ricerca dell’unione tra l’arte prosaica del cucinare e l’ars letteraria.
Congusto e la Libreria del Corso creano così una nuova collaborazione portando in libreria la cultura gastronomica, perchè c’è un legame tra la cucina e la letteratura. La cucina ha un’attitudine alla creatività e la letteratura si “nutre” di creatività.
Le "performance gastronomiche" sono completamente gratuite, fino a esaurimento posti, e si svolgeranno presso la Libreria del Corso (C.so San Gottardo, 35, Milano).
Con questo spirito poeticamente letterario partono quindi i nuovi corsi dedicati all'arte della cucina e del buon ricevere: corsi dal taglio originale ed innovativo, per dare un diverso impulso alle relazioni tra i partecipanti, che da lettori si trasformeranno in abili gourmand, per riscoprire un’arte tradizionale come quella culinaria.
Il calendario di Congusto in Libreria porterà tra gli scaffali della Libreria del Corso ricette tradizionali per riscoprire la nostra cultura enogastronomica.
Gli appuntamenti saranno dedicati al Riso e Risotti ( Mercoledì 17 gennaio con lo Chef Dario Biotti ) tra gli alimenti base della cucina Italiana, e alle Marmellate ( Mercoledì 24 gennaio ).
E per finire con un corso incentrato sulla seduzione, da mettere in atto per San Valentino: Chocotherapy ( Mercoledì 7 Febbraio con il Pasticcere Dario Hartvig della "Pasticceria del Borgo"di Carmagnola, TO), un corso per scoprire l'uso del cacao sia come spezia che come dolce cioccolato, per imparare a conoscere i segreti e le potenzialità di questo ingrediente soave e seducente, per imparare a trasformarlo in una pozione afrodisiaca da usare in abbinamento con la passione per rendere speciale ed indimenticabile la festa degli innamorati.
Per informazioni e prenotazioni dei corsi:
CONGUSTO
Tel. +39.02.66102704 ( 4 linee R.A.) Fax +39.02.6437055
Informazioni per la Stampa a cura di:NH PRESS
press@nhpressmilano.com
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