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martedì 17 febbraio 2009

A cena con Tè - le tipicità locali incontrano l'esotico del Tè

Metti una sera a cena con Tè: le tipicità locali incontrano l'esotico del Tè.

JESI - Giovedì 19 febbraio alle 20,30 l'Osteria Corte Bettini di Jesi, in collaborazione con l'aTèlier Cose di Tè (www.cosedite.it), propongono una serata a tema dal titolo A cena con Tè.

Il Tè, bevanda dalle nobili proprietà terapeutiche e dalle tradizioni antichissime, entra in cucina, e diventa ingrediente sorprendente di ricette gustose e raffinate. Lo sanno bene i grandi chef internazionali che da tempo inventano piatti originali a base di Tè.

Per far conoscere le potenzialità del Tè in cucina, Emanuele Benedetti dell'Osteria Corte Bettini di Jesi e Fabiola Ruggiero, aTèlier Cose di Tè, raccontano un menù inedito appositamente creato per l'occasione.

Info e Prenotazioni: Tel. 0731.215987

Osteria Corte Bettini – Via Mura Orientali, 3 – Jesi

A CENA CON TE' – menù

Entratina:

Il pecorino e il Tè

Tè in abbinamento: Matcha Genmai (Tè verde giapponese)

Primo piatto:

Sformatino di riso aromatizzato al Tè Matcha con verdure croccanti

Tè in abbinamento: Kukicha (Tè verde giapponese)

Secondo:

Pollo al Tè Earl Grey Fiore Blu con insalata esotica (agrumi o ananas)

Tè in abbinamento Earl Grey Fiore Blu (Tè nero indiano)

Dolce:

Semifreddo ai frutti di bosco

Tè in abbinamento: Terre del Sud (Tè bianco profumato)

Fabiola Ruggiero

Phone +39 0731 205899
Mobile +39 335 7744001
Skype Contact: casafafi
TeaShop online: www.cosedite.it


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Posted by Fabiola Ruggiero alle ore 12:06:00

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