MARKETERs Day 19 - Into the Food. Scuola di Management ed Economia di Torino, giovedì 27 giugno 2019

Il food e le sue sfaccettature.

Un viaggio nel mondo della ristorazione e alimentazione, approfondendo gli ambiti del marketing e della comunicazione.

Giovedì 27 giugno 2019, presso la Scuola di Management ed Economia di Torino (corso Unione Sovietica 218bis), si terrà la seconda edizione del MARKETERs Day, organizzato dal comitato torinese del MARKETERs Club.

Il MARKETERs Club è un’associazione riconosciuta a livello nazionale che realizza eventi con lo scopo di portare le migliori realtà aziendali e i migliori brand internazionali all’interno del mondo universitario.

“Into the food” è il titolo dell’evento. Oggigiorno il food è uno degli argomenti più discussi e trattati sui social e sui quotidiani. 

Grazie a programmi televisivi come “La prova del cuoco” e reality shows come”Masterchef” e “Il boss delle torte”, il mondo alimentare viene esplorato sempre di più. 

Le ricette e i segreti della cucina vengono scambiati e condivisi in continuazione da persone di tutte le età. 

È ormai diventata un’abitudine fare la foto al piatto e postarla su Instagram, oppure fare video e vlog su YouTube per dare consigli culinari.

Il MARKETERs Club vuole approfondire questa realtà, evidenziando il ruolo che il cibo ricopre a livello di marketing, comunicazione e promozione.

Gli ospiti presenteranno le loro aziende, presentando diversi temi legati al food. 

Si parlerà, ad esempio, di slow e fast food, di efficienza e rapidità del servizio, di qualità e costi.

Tra i primi relatori che ad oggi hanno confermato la loro presenza c'è Marco Do, direttore Comunicazione e Relazioni Esterne di Guida Michelin. 
Durante le presentazioni si potrà partecipare attivamente, facendo interventi e domande (anche raccolte sulle pagine social del Club).

La giornata avrà inizio intorno alle 9.30 con accredito e proseguirà con gli interventi degli ospiti, intervallati da un coffee break, un pranzo e una serie di attività supportate dagli sponsor. 

La giornata si concluderà intorno alle 17.30 con un aperitivo finale in pieno stile MARKETERs.

MARKETERs Day - Into the Food è il terzo evento del secondo anno del Comitato di Torino, il quale ha contato più di 250 soci e tre eventi a cui hanno presenziato circa 100 partecipanti, tra studenti e non.

Grazie all’impegno e alla passione che vengono riposti in ogni attività attualmente il Club conta più di 900 soci a livello nazionale.

Tra gli ospiti dei passati appuntamenti:

• Tommaso Saronni, Director PR, Social & Digital di Adidas Group;
• Simone Maggi CEO & Co-founder di Lanieri;
• Veronica Dolce, Marketing Manager di Rolling Stone Italia;
• Paolo Iabichino, Docente alla scuola Holden ed ex Chief Creative Officer di Ogilvy; Veronica Civiero, Head of Influencers e Social Media di L’Oréal;
• Mauro Zanetti, Project Management Office della Juventus FC; Giorgio Soffiato, Managing Director di Marketing Arena.

E molti altri.

CONTATTI:
hellotorino@marketersclub.it
www.marketersclub.it

'Mamma mia dammi cento lire': la cultura italo-americana nel piatto. Venerdì 26 ottobre Bibendum si apre alla città con una cena a tema

"Mamma mia dammi cento lire": la cultura italo-americana nel piatto. 

Venerdì 26 ottobre Bibendum si apre alla città con una cena a tema

A luglio è stata inaugurata la nuova sede a Modena e ora gli spazi sono a disposizione della città. Bibendum Group per la prossima stagione propone un ricco calendario di appuntamenti all'interno del suo "Convivio", dove il cibo è anche il fil rouge per conoscere culture diverse. Si comincia il 26 ottobre con una serata corale dedicata alla cultura italoamericana, colonna portante dell'esperienza di vita e professionale della chef Marta Pulini: dialogano con lei alcuni autorevoli testimoni di questa contaminazione culturale. Una vera e propria "food experience" che unisce il buono, il bello e il valore culturale della cucina.

Creare un percorso tra storia e cucina, cibo e cultura e diventare un nuovo punto di riferimento culturale per Modena. E' l'obiettivo di Bibendum Group, che circa due mesi fa ha inaugurato la nuova sede in via Ginzburg e ora vuole coinvolgere i cittadini con un palinsesto multiforme di appuntamenti.

Parte degli eventi proposti sono dedicati alla cucina tipica di altre culture. La cucina è una delle espressioni più profonde dell'identità di un popolo e di un Paese: è il frutto della storia e della vita dei suoi abitanti, diversa da regione a regione, da città a città, da villaggio a villaggio. Cultura della tavola significa prima di tutto civiltà, cioè l'insieme di usi e costumi, di stili di vita, di consuetudini e di tradizioni degli uomini che li condividono. 
Non è un caso che Bibendum abbia scelto di partire dalla cucina tradizionale italo-americana; Marta Pulini, executive chef e fondatrice di Bibendum Group, è un punto di riferimento della cucina italiana in America: ha vissuto a New York a lungo, là ha lanciato ristoranti come Bice, Le Madri, Coco Pazzo, 100 Lire, Tuscan Square.

E allora venerdì 26 ottobre dalle 20.30 il Convivio debutta con la cena a tema "Mamma mia dammi 100 lire": a partire dall'unità d'Italia furono diversi milioni gli italiani emigrati negli Stati Uniti e questa canzone popolare, che ne racconta l'epopea,  ne diventò il simbolo. 
La serata vuole essere un evento enogastronomico a più voci durante il quale, mentre si gustano e si riscoprono le ricette dei migranti italiani in America, Marta Pulini racconta la propria esperienza in un dialogo con Pino Luongo - uno dei protagonisti della ristorazione italiana in America, in grado di creare, fra gli anni Novanta e Duemila, un impero di locali, a New York e non solo - e  Antonio Cherchi, profondo conoscitore  della storia della ristorazione italiana negli USA, nonché membro del Comitato Esecutivo di Slow Food Italia. 
Fanno da sfondo alla cena un racconto per immagini - a cura di Paolo Battaglia - e  una selezione di brani musicali di autori e cantanti italoamericani, da Frank Sinatra a Lady Gaga, da Dean Martin a Madonna, da Perry Como a Bruce Springsteen, a cura di Maurizio Bettelli.

E' il Convivio a ospitare evento e pubblico: un ampio open space modulare di quasi 250 metri quadri; si tratta di un ambiente versatile, dalle infinite possibilità di utilizzo, dove il cuore pulsante è rappresentato dalla cucina a vista, che rende possibile vivere l'esperienza di un live kitchen.

Per info e prenotazioni: 392.9783274

Bibendum Group, via Natalia Ginzburg 39, Modena

Dalla cucina al reportage: al via il crowdfunding di "Ghost Book", progetto nato per tenere viva la fotografia d'autore

Al via un crowdfunding su Eppela per sostenere il progetto Ghost Book. 

La campagna, sostenuta da Nastro Azzurro, servirà a dare vita al terzo volume del piano editoriale dedicato alla fotografia d'autore.

Il web è troppo veloce. E ogni giorno su smartphone, pc e tablet si accumulano centinaia e centinaia di fotografie scattate, spesso, senza un perché. 

La fotografia negli ultimi anni ha cambiato faccia, è diventata qualcosa di completamente differente da quello che era un tempo. 

E spesso oggi ritrovare quello scatto particolare è quasi impossibile nelle migliaia di foto fatte in ogni luogo e situazione. 

Allora la carta e gli inchiostri assumono un altro valore. Da qui l'idea del progetto Ghost Book, uno strumento per scoprire e riscoprire il desiderio di guardare, riguardare, rileggere. Un album per accogliere immagini vere.

Ghost è un progetto sulla fotografia d'autore e presenta attraverso la fotografia storie inedite dai contenuti non comuni. 

Ghost vuole diventare un punto di riferimento per chiunque guardi al mondo da una prospettiva fuori dagli schemi con cura per qualità in tutte le sue forme. 
Un progetto editoriale che mira a trasformarsi in una sorta di club di persone che condividono le stesse passioni.

La campagna di crowdfunding su Eppela ha lo scopo di sostenere in parte la produzione del quarto volume (dopo i numeri Zero, Uno e Due)  di Ghost Book, il Ghost Book Numero Tre che sarà pronto per questo fine 2017. Una campagna, quella su Eppela, sostenuta anche da Nastro Azzurro, che ne cofinanzierà una parte.

La campagna di crowdfunding sarà presentata il 20 novembre presso il Museo Piaggio di Pontedera (Pisa) e il 28 novembre a Torino da Eataly (www.ghostbook.it).


Questi i contenuti fotografici di Ghost Book Numero Tre:

Gli indiani di Matimekush / LacJohn
Un reportage dentro la comunità degli Innu In Quebec
Fotografia: Elena Perlino

Il gin è salvo Salvo Romano è il protagonista di una storia di distillazione e mixology
Fotografia: Rossano Ronci Testo: Max Casacci (Subsonica)

Camera Bianca, un mondo senza uomini
Progetto fotografico di Giorgio Racca Vita intima di Aprilia La fotografia d’autore racconta la motocicletta, dal centro stile alla MotoGP
Fotografia: Toni Thorimbert

Andrea Larossa: la cucina materna come atto d’amore
Il ritratto di uno Chef fuori dalla cucina
Fotografia: Davide Dutto

Record Motor Cycle sul lago salato di Bonneville
La visione motociclistica dell’imprenditore di Roberto Crepaldi
Fotografia: Diego Mola

I riti settenali di Guardia Sanframondi
Fotografia: Matteo Anatrella

Vanishing Covers
Progetto fotografico di Pierpaolo Pitacco

Bocused’Or
Antonino Cannavacciuolo, Enrico Crippa, Davide Palluda e i grandi Chef per decidere chi sarà il giovane Chef italiano che ci rappresenterà nel più importante contest mondiale.
Fotografie e interviste di Davide Dutto


Una copia di Ghost Book Numero Tre, tirato in 500 copie numerate a mano, è la ricompensa per chi sosterrà il progetto su Eppela.


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GHOST ASSOCIAZIONE CULTURALE
Via Vittorio Amedeo II, 21
10121 Torino
C.F. 97801100013
www.ghostbook.it

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WEB, ARTE e CUCINA al Festival della Comunicazione (Camogli, 8 - 11 settembre)

WEB, ARTE E CUCINA

Con la rete e il digitale cambiano ed evolvono i modi di fare arte, ma anche di fruirne. In Tua figlia erediterà il tuo Tablet? 

Il direttore della Pinacoteca di Brera James Bradburne affronterà la questione del valore dei libri e delle biblioteche nell'era della riproduzione digitale, mentre l'architetto Massimiliano Fuksas terrà un intervento dal titolo Strategy versus Emotion. Or Emotion versus Strategy? 

E l'economista Severino Salvemini parlerà de La musica della tua vita.

Inoltre, durante le quattro giornate, l'autrice di graphic novel Cinzia Leone racconterà la manifestazione per immagini. 

La cucina e il cibo come cultura saranno le tematiche discusse dal giornalista Davide Paolini con lo chef Fabio Picchi (Siti blog Tripadvisor: il cibo sotto la lente di chi naviga), dallo chef Bruno Barbieri con il vice president corporate marketing di Costa Crociere Luca Casaura (La comunicazione del cibo e l'integrazione delle culture) e dallo storico Massimo Montanari (Cucina in rete. Da Pellegrino Artusi al web).

FESTIVAL DELLA COMUNICAZIONE

III edizione

Camogli, 8 - 11 settembre 2016

Dopo le prime due edizioni che lo hanno affermato come uno degli appuntamenti culturali più importanti e apprezzati in Italia, tornerà a Camogli da giovedì 8 adomenica 11 settembre il Festival della Comunicazione (www.festivalcomunicazione.it). 

La manifestazione, sotto l'Alto Patronato del Presidente della Repubblica, è ideata e diretta da Rosangela Bonsignorio e Danco Singer e organizzata dal Comune di Camogli e da Frame, in collaborazione con la Regione Liguria. 

Quattro giornate, con oltre un centinaio di appuntamenti tra incontri, laboratori, spettacoli, mostre ed escursioni e più di 130 ospiti italiani e internazionali provenienti dal mondo della comunicazione, della letteratura, della scienza, delle imprese, della medicina e della psicologia, dell'arte, dei social network, del diritto, della filosofia. 

Il macrotema individuato per questa terza edizione da Umberto Eco: il world wide web. «Aveva già scelto il titolo della sua lectio Pro e contro il web»spiegano Rosangela Bonsignorio e Danco Singer «voleva, nelle giornate del Festival, analizzare tutte le implicazioni sociali, culturali, politiche, educative che questa rivoluzione ha comportato. E noi, con gli ospiti che hanno accettato il nostro invito, porteremo avanti il suo auspicio». 

A Camogli, in un clima di accoglienza e coinvolgimento, gli ospiti – storici volti del Festival o nuovi compagni di viaggio – discuteranno con un linguaggio accessibile a tutti le opportunità e le potenzialità di questo straordinario strumento, immaginando gli scenari futuri e le vie da seguire, a venticinque anni dalla pubblicazione del primo sito web.

Tutte le iniziative del Festival sono gratuite e aperte al pubblico fino a esaurimento posti. 

Per circa metà dei posti disponibili per ciascun evento sarà possibile effettuare una prenotazione online fino al 5 settembre.

Informazioni: www.festivalcomunicazione.it

Facebook: FestivalComunicazione - Twitter: FestivalCom

Instagram: festivalcomunicazione – CanaleYoutube: FestivalComunicazioneit

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www.CorrieredelWeb.it

L’utilizzo dei pensili in acciaio nel design delle cucine casalinghe: ecco quali scegliere a seconda degli spazi

cucina domestica Freccia Inox

La cucina è il primo ambiente della casa che andiamo ad arredare e al quale teniamo di più, perché a dispetto di qualsiasi salotto, studio o camera da letto resta sempre l’ambiente casalingo più vissuto da tutti i membri della famiglia, sia da chi la vive con la famiglia e ama cucinare, sia dalla persona singola che ha abitudini diverse come quelle di scongelare, cuocere, o riscaldare cibi già pronti.

Luogo in cui rilassarsi e riflettere durante la preparazione di piatti prelibati, parte della casa che accoglie colazioni, pranzi, cene e che quindi, anche per chi non è mosso da vocazione culinaria, è di fondamentale importanza. 

Nella cucina di ogni casa si incontrano discorsi, pensieri, persone e, ovviamente, la creatività di semplici ingredienti che sapientemente uniti e combinati diventato piatti deliziosi.

Proprio perché stiamo parlando dell’ambiente

cucina media (foto presa da CentroRappresentanzeMobili)

della casa in assoluto più frequentato, è molto importante scegliere bene come arredare questo ambiente così centrale.  

E la scelta non è così facile come si può immaginare all’inizio della ricerca.

Che stiate arredando completamente la vostra casa nuova o solo cambiando la vecchia cucina, per ottenere un buon risultato bisogna seguire i criteri di funzionalità, qualità ed estetica.

Inoltre che sia grande o piccola, la cucina va studiata per essere assolutamente efficiente, comoda e sicura.

cucina con isola (foto presa da DesignMag)

Se le cucine tradizionali, country o classiche sono soprattutto in legno, marmo o granito, le cucine dal design più moderno utilizzano materiali come la graniglia o le resine plastiche per i lavelli, i top sono in laminato, e i pensili in acciaio.

Negli ultimi tempi, è l’acciaio inox certamente il materiale impiegato sempre più, perché:
1) materiale altamente efficiente (non a caso viene utilizzato in tutti i ristoranti del mondo),
2) comodo da pulire 
3) bello da vedere, se sai come creare un armonioso equilibrio con l’arredo circostante della casa.

L’acciaio inox offre a chi lo sceglie numerosi vantaggi, principalmente legati alle proprietà di questo materiale.
Pensili e top cucina inox sono molto igienici, resistenti agli urti e facili da pulire anche per le macchie.

Ecco, quindi, 3 soluzioni per case piccole, medie e grandi.

Pensili in acciaio per piccoli spazi
La cucina in acciaio per cucine poco spaziose è una soluzione tanto intelligente quanto esteticamente vantaggiosa. 

La lucentezza del materiale fa sembrare lo spazio più ampio e, soprattutto se i muri o gli oggetti della cucina hanno tinte tenui, l’effetto risulterà perfetto.

L’acciaio nelle cucine di media dimensione
Potendo sfruttare di più lo spazio a disposizione, oltre a scegliere un pensile in acciaio composto da piano cottura, forno, lavandino, cassetti e ripiani utili per riporre spezie, ricettari e tutti gli strumenti del mestiere, potreste pensare di aggiungervi un piano in cui poter mangiare quando non avete tempo di preparare per bene la tavola. 

Piano che, inoltre, potrebbe essere un’ottima soluzione per cucinare o preparare i piatti in caso di ospiti a casa, così non darete le spalle a nessuno e potrete interagire nelle conversazioni mentre cucinate.

cucina ripiano (foto presa da Archiexpo)

Grandi cucine: grandi isole per sfruttare tutto lo spazio
L’isola in acciaio al centro di una cucina ampia è la soluzione perfetta per riuscire ad utilizzare tutto lo spazio a disposizione. 

Si possono aggiungere cassettoni, ripiani in cui riporre tutti gli ingredienti e gli utensili (oltre che agli immancabili ricettari), aggiungendo sedute tutt’intorno che permettono di trasformare il ripiano del pensile in una tavola in cui consumare i pasti. 

Oltre che ad essere funzionale, l’isola in acciaio è elegante ed esteticamente bella da vedere, anche se il resto dell’arredamento è in altri materiali quali legno o marmo. 

L’importante, come sempre, è raggiungere il giusto equilibrio tra tutti i componenti. 

cucina domestica Freccia Inox

Articolo realizzato in collaborazione con Freccia Inox, azienda specializzata nella vendita online di forniture tecniche per cucine professionali.

Birra, Maiale, Carnevale: tre parole magiche ed è subito festa! Morciano Fiere 17, 18, 19 febbraio 2012

Ritorna a Morciano Fiere La Fiera dei Golosi, la kermesse del gusto a cui prendono parte, su quattromila metri quadri interamente al coperto cinquanta aziende di prodotti alimentari tipici e di qualità.
Un vero e proprio Giro d’Italia per il palato: salumi, formaggi, oli, funghi, tartufi, conserve, sott’oli, salse, condimenti, confetture, prodotti da forno dolci e salati, pasticceria, paste alimentari, prodotti delle api, vini, liquori, distillati ed altre specialità per riempire la dispensa di cose buone e genuine da tutte le regioni.

Diverse le novità di questa quinta edizione, a partire dalla data di svolgimento: invece che a novembre l’evento si sposta nel cuore dell’inverno, da venerdì 17 al domenica 19 febbraio, in un periodo in cui il calendario fieristico è meno affollato ed il corpo ha più bisogno di calorie per affrontare i rigori stagionali. Un appuntamento più che mai atteso dopo il maltempo ed il freddo degli scorsi weekend. Sarà l’occasione per ritrovarsi e festeggiare la fine di quello che sarà ricordato come il Nevone del’12

Metà febbraio quest’anno vuol dire Carnevale, ovvero festa e trasgressione, anche gastronomica, da consumare in loco componendo la propria personale ‘Ligaza’ fra gli stand e da consumare nell’area ‘pic nic’ all’interno del padiglione. Una proposta valida per tutte le ore del giorno, per pranzo, per una merenda, per un aperitivo lungo ma anche per una vera e propria cena, dato che nelle serate di venerdì 17 e sabato 18 la fiera sarà aperta fino alle ore 22.

Al Carnevale la Fiera di Golosi dedica inoltre una grande festa, sabato 18 febbraio dalle ore 15, con animazioni e giochi per i bambini e le famiglie, con sorprese speciali per le ‘mascherine’ intervenute e uno stand con i dolci e le golosità carnevalesche.

La principale novità del 2012 é La Birra dei Golosi, un omaggio a questa bevanda così apprezzata da tanti estimatori nei pub e ristoranti della Riviera e dell’Entroterra Adriatico, la cui cultura e consumo si va diffondendo anno dopo anno anche in Italia. Tutti i pomeriggi, fino alla chiusura, in un clima stile Bier Fest ci saranno degustazioni di vari tipi e marche di birra, con abbinamenti di cibi e ricette, il tutto accompagnato da musica dal vivo.

Domenica 19 febbraio, dalle ore 15 alle 18, gran finale con La Festa del Maiale un evento dedicato all’animale più generoso in cucina del quale, proverbialmente, ‘non si butta via niente’ con dimostrazione delle varie fasi di lavorazione e naturalmente assaggi golosi.

Morciano Fiere via XXV Luglio 121 – Morciano di Romagna (RN) Apertura al pubblico venerdì 17 febbraio h. 16.30/22 - sabato 18 febbraio h. 10/22 – domenica 19 febbraio h. 10/20
Ingresso gratuito.
Tutto il programma su www.blunautilus.it tel. 054153294 info@blunautilus.it

Vendita tartufi on line: MagnatumClub.It

Vendita tartufi on line: Magnatum Club. Gli amanti del tartufo possono trovare in questo ecommerce una vasta ma accurata selezione di prodotti alimentari provenienti da aziende che hanno dell'eccellenza il loro tratto distintivo. In particolare, Magnatum Club nasce e si specializza nelle selezione accurata dei tartufi (bianchi, neri, conservati), ma con il tempo, senza tradire la mission iniziale, amplia gradualmente il proprio catalogo on line con alcune gustose produzioni alimentari italiane ed estere.

Vendita tartufi, salumi, formaggi, vini di qualità: queste sono solo alcune delle categorie del sito. I prodotti che sono in vendita sul sito Magnatum Club provengono in particolar modo da piccole produzioni di eccellenza. La loro selezione è avvenuta a seguito di opportune valutazioni e sono state selezionate proprio quelle aziende che potevano garantire determinati starndard qualitativi circa l'intera filiera produttiva. L'arte del mangiare bene transita anche attraverso una prassi rispettosa delle regole base del buon vivere: ingredienti genuini e massima qualità.

Dagli accessori da cucina, ai vini. I prodotti in vendita sul sito di Magnatum Club sono numerosi. Alcuni esempi: il brunello di Montalcino, il caviale iraniano, la crema di pecorino con tartufi estivi, il Parmigiano Reggiano, la bottarga di tonno. E ovviamente i tartufi, bianchi o neri, venduti in base al periodo di maturazione. Questi sono solo alcuni esempi: sul sito potrete trovare numerosi altri prodotti.

Qualità, garanzia, tempestività: Magnatum Club è uno strumento valido per la cultura della buona tavola. Visitate il sito ufficiale www.MagnatumClub.it

Le eccellenze di Italia nei Ristoranti del Gruppo Atlantic

Il bel Paese si distingue nel mondo non solo per la moda e le città d’arte ma in particolare per la sua cucina, così diversa tra Nord e Sud, ma in ogni suo “angolo” capace di esaltare le caratteristiche del proprio territorio.

Lo stesso Ministero delle Politiche Agricole e Alimentari sostiene il sistema di tutela dei prodotti alimentari e l’Italia vanta attualmente il primato europeo tra i prodotti riconosciuti con la qualifica di Denominazione d’Origine Protetta (DOP) e Indicazione Geografica Protetta (IGP).

Catering & Banqueting Italia e gli Hotels del Gruppo Atlantic hanno deciso di promuovere i sapori dello stivale e proponiamo nei nostri menu i prodotti DOP e IGP al Ristorante Green dell’Atlantic Hotel****S e al Ristorante Libeccio dell’Hotel Nautico****.

I nostri Chef abbinano sapientemente gli oli, le verdure e i formaggi del territorio italiano per realizzare piatti dalla fragranza autentica e dai profumi inebrianti che accendono i sensi ed esaltano i palati dei nostri commensali.

Nelle stesse attività di Cooking Experience cerchiamo di promuovere i marchi DOP e IGP “mettendoli nelle mani” dei nostri Ospiti e creando un’esperienza sensoriale a 360 gradi!

Vi aspettiamo a tavola per farvi gustare le eccellenze d’Italia preparate per voi dal partner giusto per il vostro evento, il Gruppo Atlantic!

OKITE® alla nuova rassegna Living Kitchen di Colonia

Il Living Kitchen è la nuova rassegna fieristica del settore cucina che avrà luogo dal 18 al 23 gennaio 2011 a Colonia. L’evento sarà in contemporanea con la Fiera Internazionale del mobile di Colonia e dalle anticipazioni si appresta a divenire il punto di riferimento Europeo per il settore.
OKITE® sarà presente all’evento per mostrare la sua vocazione, ossia, realizzare bellissime trasformazioni, allargare la creatività, regalare nuova luce all'ambiente cucina. Ti aspettiamo al Padiglione 4.1 – Stand B 058.

E' online RicettaTiramisu.it e fare il dolce diventa più facile

Nasce RicettaTiramisu.it il primo sito dedicato a quello che è considerato il dolce più famoso nel mondo. Il progetto nasce dalla volontà di raccogliere in un unico sito web le tantissime ricette di tiramisù ideate negli anni e di fornire agli utenti spiegazioni dettagliate per realizzare non solo la ricetta del tiramisù tradizionale ma anche le tantissime varianti che, grazie alla bontà ed alla popolarità di questo dolce sono state ideate negli anni.
Analisi sull'argomento rilevano che insieme alla pizza la ricetta più cercata su internet è proprio la ricetta del tiramisù e questo dimostra il grande interesse suscitato da questo dolce e comunque da tutto il settore gastronomico.
Progettato per essere semplice e chiaro, cerca di dare informazioni passo-passo molto dettagliate e foto esplicative sui vari procedimenti.
Altro obbiettivo del sito è quello di fornire varianti della ricetta originale mirate a risolvere problematiche alimentari per le quali sarebbe impossibile per molti gustare questo fantastico dolce. Ed ecco allora che troviamo la ricetta del tiramisù per bambini realizzata attraverso un impasto base di tiramisù pastorizzato e preparato senza caffè e senza liquore. Sempre con lo stesso obbiettivo ecco la ricetta del tiramisù senza mascarpone, senza uova e la ricetta del tiramisù leggero.
Chiaramente nel sito si possono trovare anche tante ricette pensate per la loro bontà ed ecco allora la ricetta del tiramisù con le fragole, con lo yogurt, con la ricotta e naturalmente in prima posizione la ricetta del tiramisù tradizionale italiano.
Andrea Paoli - Web Master di Ricetta Tiramisù

Il radicchio rosso in mostra a Treviso

Sabato 18 e domenica 19 dicembre, nello splendido scenario di Piazza dei Signori a Treviso, si terrà l'Antica Mostra del Radicchio Rosso di Treviso IGP, giusta alla sua 111esima edizione.

Un mega schermo posizionato nel cuore della città proporrà le più belle immagini del famoso fiore che si mangia, illustrandone le varie fasi di produzione, la strada ad esso dedicata (in collaborazione con il Consorzio La Strada del Radicchio), i punti vendita in cui trovarlo e altre utili informazioni per conoscere da vicino uno dei gioielli della Marca Trevigiana.
Nella giornata di Sabato 18 Matteo Padoan, emergente intagliatore di ortaggi, sotto la Loggia dei Trecento, realizzerà originali opere d'arte/composizioni eseguite prevalentemente con il Radicchio, mentre Domenica 19, oltre alla Mostra Mercato cui parteciperanno alcuni soci del Consorzio di Tutela dalle ore 10 alle 18 circa, il Presidente del Consorzio Paolo Manzan presenterà insieme alle autorità locali la manifestazione alle ore 11.00.
La ricorrenza sarà coronata da un imperdibile buffet in cui il Radicchio dimostrerà tutta la sua versatilità diventando l'ingrediente principe di Cornetti di polenta di mais di Marano con Casatella Trevigiana DOP, mini quiche, crostini di pane casereccio alla zucca con baccalà mantecato, cofanetto di pasta morbida e Asiago e crostone di pane biscottato.
(dal blog di Luigi Vianello)

Estate a Bibione negli hotel del Gruppo Zecchinel

Il nostro portale online vi tiene aggiornati sulle migliori proposte per una divertente estate a Bibione, informandovi sulle più moderne strutture ricettive della località dove ricercare comfort e relax, sfruttando le proposte più convenienti.

L'Hotel Montecarlo, a pochi passi dal mare, vi accoglie in un ambiente coinvolgente e di alto profilo, con camere decorate in stile tipicamente veneziano e munite di tutto il necessario per un rasserenante soggiorno, compreso il terrazzo fronte mare per godere la leggera brezza estiva e contemplare il panorama a tramonto inoltrato. Tra gli hotel Bibione, è certamente uno dei più ambiti per chi ama nuotare in piscina o farsi coccolare dalla pressione dell'acqua nella vasca per idromassaggio. La spiaggia è facilmente raggiungibile ed è attrezzata in modo eccellente con ombrelloni, lettini e bagni per una rasserenante giornata sotto il sole.

Esperienza e cordialità caratterizzano l'Hotel Victoria, promettendo offerte interessanti a seconda dell'età e del periodo di soggiorno. I clienti possono beneficiare di un luogo servizievole, che si avvale di spiaggia privata, piano bar, terrazza con idromassaggio e numerose altre opzioni per accomodare al meglio tutte le esigenze. La cucina si avvale di uno chef esperto nella preparazione delle più saporite e originali pietanze, mentre le biciclette messe a disposizione sono ideali per muoversi velocemente lungo le vie della località, raggiungendo con facilità negozi, parchi e strutture termali per soddisfare i vostri desideri.

Ufficio Stampa MM One Group

Online la cucina tipica emiliana nel nuovo sito del Ristorante Pommeri di Grotta (Parma)

Grazie alla collaborazione con KosmoSol, azienda specializzata nella realizzazione di siti Web ed in servizi di promozione online e Web marketing, il Ristorante Pommeri rinnova la propria immagine online, confezionando un nuovo sito Internet dove scoprire le delizie gastronomiche proposte e curiosare la rinomata lista di vini.

Il Ristorante, che si trova nella piccola località di Grotta, nelle colline che circondano Salsomaggiore Terme (Parma), prende il nome ispirandosi alla famosa maison di Champagne Pommery. Tradizione ed innovazione sono le parole chiave per comprendere meglio la proposta del Pommeri: una cucina basata sui profumi tipici della zona, come i funghi ed il tartufo, che usa solo gli ingredienti più genuini reinterpretandoli con preparazioni raffinate, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti. Le sfoglie e le paste sono rigorosamente fatte in casa, secondo le ricette tipiche della cucina emiliana, e tirate a mano. Un’ampia scelta di carni selezionate completa il ricco menù, che può essere personalizzato per cerimonie, eventi o matrimoni.

Immancabili i salumi della zona, serviti con crema di Parmigiano e tortafritta, da accompagnare all'ampia selezione di vini. La cantina del Pommeri, difatti, è fornita di un'ampia selezione di etichette, accuratamente selezionate, dai vini bianchi e rossi regionali (Lusenti, Lamoretti, Monte delle Vigne , Montesissa, Storchi, Torri) ai vini italiani e mondiali più rinomati, oltre a Champagne, Brandy, Cognac, Rum e altri distillati.

La splendida cornice delle colline che circondano Salsomaggiore Terme rende memorabile ogni sosta e nei mesi estivi si può godere della brezza che accompagna le serate in terrazza, lasciandosi conquistare dai piaceri della tavola. E proprio la suggestiva ambientazione rende il Ristorante Pommeri ideale per organizzare matrimoni unici e indimenticabili.
Anche i più piccoli potranno trascorrere il tempo in serenità con tantissime attività di animazione dedicate.

Per scoprire tutte le iniziative del Ristorante Pommeri basta collegarsi al sito Internet www.pommeri.it, e da lì navigare alla ricerca delle informazioni sul menù, la lista dei vini e la realizzazione di eventi personalizzati.
Inoltre è possibile iscriversi alla newsletter per rimanere costantemente aggiornati sulle attività del ristorante.

Si è concluso il 24 febbraio il concorso di cucina ideato da Mutti: la ricetta più gustosa si è aggiudicata il Mutti Passion Award

Assegnato il Mutti Passion Award: vince la prima edizione del concorso di cucina realizzato in collaborazione con il social network Madeinkitchen* Rita Risi con la ricetta Torta di Crêpes di patate.

Il concorso Mutti Passion Award ha visto i tre finalisti del contest online confrontarsi ieri davanti a una giuria di esperti presso la scuola di cucina Atelier dei Sapori a Milano.

Gli “aspiranti” chef hanno partecipato al concorso caricando una videoricetta realizzata con l’utilizzo di un prodotto Mutti a scelta tra: il concentrato di pomodoro, la passata di pomodoro e la polpa di pomodoro in finissimi pezzi, e si sono sfidati per primeggiare in una delle tre categorie divise tra leggerezza, rapidità e creatività in cucina.

Tra tutte le ricette pervenute sono stati selezionati i video più votati dal pubblico per accedere alla fase finale del concorso. I concorrenti che hanno raccolto maggiori consensi dagli utenti di Madeinkitchen sono stati: Gianna Delucchi con la ricetta: "Mini gaspacho di pomodoro e fragole con polpette di quinoa", Paolo Agus con la ricetta “Gelo di Caprese” e Rita Risi con la ricetta “Lenticchie per tutti”. I tre finalisti provenienti da diverse città d’Italia hanno quindi gareggiato ieri “live” davanti ai fornelli, preparando una nuova ricetta per conquistare i gusti della giuria e aggiudicarsi così il Mutti Passion Award.

La giuria che ha decretato il vincitore era composta dallo chef Riccardo Mora, da Barbara Torresan e Marcello Cividini, due conosciuti e quotati food bloggers, da Giulia D’Agostino della redazione di Madeinkitchen e da Francesco Mutti, AD dell’azienda in veste di Presidente della giuria.

Il vincitore assoluto del Mutti Passion Award, Rita Risi con la ricetta Torta di Crêpes di patate, si è aggiudicato il SuperPremio, consegnato direttamente da Francesco Mutti: un set di pentole antiaderenti Lagostina Casa, oltre ad una valigetta con prodotti Mutti. Il secondo classificato, Paolo Agus con la ricetta Parmigianau, ha vinto una pentola Wikook Lagostina Casa, insieme alla valigetta di prodotti Mutti, e il terzo classificato, Gianna Delucchi con la ricetta Taglierini freschi con sugo di pescatrice, ha ricevuto un cesto di prodotti Mutti, contenente anche un ricettario e un grembiule firmati Mutti.

La passione di Mutti per il pomodoro incontra l’amore per la cucina, trasformandosi nella ricetta più gustosa del Mutti Passion Award.



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