Con il formaggio grattugiato in busta entrano nel paniere anche i prodotti low cost spesso ottenuti all’estero che imitano e fanno concorrenza sleale ai nostri prodotti più tipici come il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare il nuovo paniere Istat per il calcolo dell’inflazione che per il 2014 inserisce “il formaggio grattugiato in confezione”. Le importazioni dei cosiddetti “similgrana” in Italia sono raddoppiate negli ultimi dieci anni con gli arrivi da Repubblica Ceca, Ungheria, Polonia, Estonia, Lettonia che – sottolinea la Coldiretti - hanno raggiunto un quantitativo stimato in 83 milioni di chili. Si tratta di formaggi di diversa origine e qualità che non devono rispettare i rigidi disciplinari di produzione approvati dall’Unione Europea per i formaggi a denominazione di origine (dop) e per questo sono spesso venduti a prezzi piu’ bassi. Il rischio - conclude la Coldiretti - è che vengano scambiati dai consumatori come prodotti Made in Italy perché sono spesso utilizzati nomi, immagini e forme che richiamano all’italianità.
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