La Raccolta delle Olive sul Lago di Bracciano
ovvero
Un Rito Antico
''…La raccolta e la frantumazione delle olive è da sempre un evento annuale che si ripete da millenni. Noi preferiamo la qualità del prodotto, quindi ne pretendiamo la sua ''umanizzazione'' . Se accettiamo questo principio non dobbiamo togliere il senso alle voci dei raccoglitori all'opera, al fruscio delle fronde pettinate dai rastrelli durante la raccolta delle olive, alla gioia della degustazione del torbido prodotto appena consegnato dal frantoio. La raccolta delle olive è sempre stato, come la vendemmia, un lavoro/festa, dove la fatica, la poesia e la leggerezza accompagnano tutte le fasi di questo ritaglio di vita senza tempo...''
Primo Turno
Domenica 21 Ottobre 2012
Il Programma :
- Ritrovo alle ore 09,30 al cancello d'entrata delle Terme di Vicarello con mezzi propri
(km 15,00 della Via Settevene-Palo)
- Alle ore 10,00 inizia la raccolta nell'Uliveto della Tenuta di Vicarello
Verranno consegnati ai partecipanti rastrellini per la raccolta, teli e cassette.
- Alle ore 11,00 circa, come da tradizione, merenda con pizza bianca e mortadella con
alternativa per vegetariani.
- Alle ore 12,30 stacco per il pranzo contadino, sempre nell'Uliveto.
- Alle 16,00 fine della raccolta. Le olive raccolte verranno consegnate agli organizzatori per
il trasporto e la molitura in frantoio.
Costo per questa giornata : Euro 30,00 per persona : comprende quel che è descritto.
I ragazzi sotto i 12 anni non pagano. Abbigliamento sportivo
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Secondo Turno
Sabato 27 Ottobre 2012
Programma e costo uguale a quello del 21 Ottobre
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Giornata conclusiva
Domenica 28 Ottobre 2012
La Degustazione
- Alle ore 11,00 ritrovo presso l'Oliveto Terra di Sapori e di Saperi al km 6,5 della
Via Settevene-Palo ( nei pressi dell'incrocio della stessa con la Via Trevignanese )
per la Festa dell' Olio.
- Merenda contadina.
- Degustazioni di diversi Olii di qualità e dell'Olio nuovo del 21 e 27 Ottobre, con
un Esperto di Cultivar e Sommelier dell'Olio.
Ai partecipanti della raccolta del 21 e 27 sarà consegnato 1 litro di olio grezzo prodotto con le olive raccolte.
Il costo di questa giornata (28), per chi non ha partecipato alla raccolta del 21 e 27, è di euro 10,00 a persona (compresa la degustazione dell' Olio e merenda)
La giornata del 28 è offerta dalla organizzazione ai raccoglitori del 21 e 27.
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Pacchetti
Presso il Country Relais I Due Laghi **** è possibile :
Cena del Sabato 20 Ottobre Euro 30,00 pp (bevande non incluse)
Pernottamento di due persone in camera doppia Euro100,00
In camera doppia uso singola Euro 70,00
Bambini sotto i 12 anni con pernottamento in camera con i genitori Euro 50,00.
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Quello del 26 e 27 Ottobre comprende :
Cena di Venerdì 26
Giornata di Raccolta Sabato 27
Cena in Hotel del 27
Domenica 28 Giornata di Degustazione (compreso 1 lt di olio nuovo)
Il Pacchetto a persona in camera doppia ad Euro 170,00 comprende quanto descritto sopra.
Pacchetto Bambini sotto i 12 anni con pernottamento in camera con i genitori Euro 90,00.
( bevande non incluse )
Le giornate dedicate a ''La Raccolta delle Olive'' sono organizzate dalla
Tenuta Biologica I Due Laghi www.iduelaghi.it In collaborazione con il Parco Regionale di Bracciano e Martignano www.parcobracciano.it e con l'Azienda Agricola www.terradisaporiedisaperi.com di Trevignano Romano
Per prenotare inviare una mail a Matteo Marzano marzano@iduelaghi.it o Federico Buonarroti buonarroti@iduelaghi.it
Tel 06 99607059
Residenza del BenEssere Bionaturale
Loc. Le Cerque
00061 Anguillara Sabazia ( Rome, Italy )
Tel. + 39 06 9960 7059
Fax + 39 06 9960 7068
www.iduelaghi.it
info@iduelaghi.it
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