IFMED – INTERNATIONAL FOUNDATION OF
MEDITERRANEAN DIET:
IL NUOVO GARANTE SCIENTIFICO ED INTERNAZIONALE DELLA DIETA MEDITERRANEA
La Fondazione è presente oggi alla terza edizione
del
World Congress on Public Health Nutrition, a Las Palmas e a MedDietExpo2015
Milano, 12 Novembre
2014 – In un contesto sociale e culturale internazionale
molto complesso, in cui si assiste a un costante sviluppo dei modelli alimentari
sostenibili e salutari nel mondo, nasce IFMeD, la Fondazione che ricoprirà il
ruolo di garante scientifico transnazionale della Dieta Mediterranea, al di
sopra degli interessi locali e nazionali. Un nuovo polo multidisciplinare,
fulcro di conoscenza ed esperienze specifiche basate sul modello mediterraneo.
Lluis Serra-Majem, presidente di IFMeD, ha dichiarato:
"Nonostante la Dieta Mediterranea sia stata riconosciuta dall’UNESCO come
patrimonio culturale dall’Umanità, questo modello alimentare di assoluto valore
non è stato valorizzato con la giusta importanza negli ultimi anni, a causa del
contesto economico vissuto in Europa dal 2008. Per questo motivo è essenziale
accrescere la diffusione della Dieta Mediterranea, come un modello di stile di
vita, sano e sostenibile, tenendo conto degli attuali cambiamenti
socio-economici e con l’obiettivo di preservare e riaffermare questo patrimonio
inestimabile dell’intera umanità".
"Si rende
necessaria una profonda riflessione interdisciplinare e interculturale per la rivalorizzare
la Dieta Mediterranea - afferma Sandro
Dernini, segretario generale di IFMeD -. Pertanto la Fondazione si prefigge
di essere il luogo internazionale ideale per promuovere questo cambiamento al
fine di ricostruire un contesto culturale alimentare sostenibile per la Dieta
Mediterranea, più adatto ai tempi attuali e rivolto a tutti".
IFMeD, infatti, lavora
per la promozione di accordi di cooperazione internazionale con attori sia
pubblici, sia privati interessati a sostenere e perseguire i valori e i
benefici della Dieta Mediterranea.
"Come parte
integrante della realtà mediterranea, crediamo fermamente nella creazione di
IFMeD e nella sua possibilità di rafforzare il rapporto tra la comunità
scientifica e il settore privato - sostiene Emmanuel Pauze, direttore esecutivo di IFMeD -. Solo il
coordinamento e la collaborazione tra questi due poli, sempre più interconnessi,
saranno in grado di garantire alla Dieta Mediterranea un ruolo primario per la salute
e un vero riconoscimento internazionale".
IFMeD si propone
come un punto di riferimento internazionale, come il principale organizzatore
di incontri e promulgatore di sinergie esclusivamente dedicate alla cultura
alimentare mediterranea. La Fondazione, per valorizzare l’aspetto più tecnico
di questo patrimonio, è attiva nella diffusione di progetti di ricerca
scientifica, sia su scala nazionale che globale.
STRUTTURA ORGANIZZATIVA - The International Foundation of
Mediterranean Diet vede al vertice il Board of Directors composto dal
presidente Lluis Serra-Majem,
professore di Public Health all’Università di Las Palmas e presidente della
Spanish Academy of Nutrition, dal segretario generale Sandro Dernini, coordinatore del Forum on Mediterranean Food
Cultures, e dal direttore esecutivo Emmanuel
Pauze, managing partner di SPRIM.
La Fondazione sarà attiva
attraverso:
1. Consiglio Internazionale:
il cuore operativo della Fondazione, che si occupa dell’organizzazione degli
eventi a livello locale, regionale e internazionale e che rappresenta, per
l’intera comunità, fonte di informazioni e valori, nonché canale privilegiato
per la loro diffusione.
2. Comitato Scientifico Internazionale:
composto da figure accademiche di eccellenza provenienti da tutto il mondo che,
in stretta collaborazione con l’International Council, convalidano e segnalano
rilevanti notizie scientifiche, trasformandole in opportunità nei diversi
contesti innovativi.
3. Comitato Esecutivo:
una commissione operativa nella ricerca di nuove tendenze sociali, ricerche
scientifiche e tendenze di mercato, volta allo sviluppo di contenuti speciali
per la valorizzare della Dieta Mediterranea.
PROTAGONISTA ATTIVA – IFMeD parteciperà ai più importanti eventi
dedicati alla salute e alla nutrizione in tutto il mondo e, ufficialmente,
viene presentata oggi, durante la terza edizione del World Congress on Public Health Nutrition a Las Palmas, Gran Canaria
(www.nutrition2014.org).
La Fondazione avrà
un ruolo da protagonista nel 2015, presenziando ad Expo e alla conferenza
internazionale MedDietExpo2015, che si terrà, all’interno del Padiglione
Italia, il 14 maggio a Milano.
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valorizzazione della Dieta Mediterranea.
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